من منا لا يحب الرنجة المملحة طفيفة؟ حتى مع البصل وخبز الجاودار - ببساطة لذيذ! ولكن اليوم، ومخازن غالبا ما تقدم على المالح والجافة، والأسماك في بعض الأحيان ليست جديدة. لذلك، سوف نقوم بإعداد أنفسهم الرنجة المملحة طفيفة. الاستيلاء على وصفة!
طريقة التحضير:
سنحتاج كيلوغرام واحد من سمك الرنجة. يمكنك استخدام الأسماك الطازجة والمجمدة يمكن أن تكون - في رأيي لا فرق كبير. إذا كنت تستخدم المجمدة، قبل تذويب ذلك.
الأسماك يمكن فصلها عن العظام وشرائح المخلل فقط، وأنه من الممكن أن الملح تماما. على سبيل المثال، أنا أحب تماما.
بعد ذلك، خلط 2 ملعقة طعام 1 ملعقة صغيرة من الملح (مع شريحة) والسكر، إضافة قليلا من الفلفل الأسود. فرك هذا الخليط من الأسماك، للطي في كيس من البلاستيك، إضافة إلى الوراء بضع البازلاء البهارات والإرسال في الثلاجة.
في عملية التخليل محلول ملحي سيخصص. بعد 12-20 ساعة، والأسماك لديها لتسليم. بعد 2 أيام، الرنجة المملحة اللذيذة جاهزة!
شهية طيبة!
إذا كنت مثل وصفة - مكان مثل والاشتراك في CANAL!