أعدت لغمان لهذه الوصفة، مثل الجميع، دون استثناء. لذيذ، مغذية، غنية - حسنا، كيف يمكن أن تقاوم؟ لديك لطهي ذلك! وبدلا من ذلك، كتابة وصفة طبية!
طريقة التحضير:
لذلك، أولا وقبل كل مقطعة إلى قطع صغيرة من اللحم - حوالي 500 غراما. اتخاذ أي من اختيارك - لحوم البقر والضأن أو لحم الخنزير.
في الجزء السفلي من وعاء نونستيك، صب القليل من الزيت النباتي، لرمي قطع من اللحم وتقلى على نار عالية حتى قشرة صغيرة. ثم يضاف القليل من الماء، يقلل من النار ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبا.
ثم تقطع إلى مكعبات الجزر واحدة كبيرة، لمبة واحدة، 2 الطماطم وإضافة إلى اللحوم. الملح والفلفل، إضافة فص من الثوم، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم وكل شيء ينضج معا لمدة 15 دقيقة.
البطاطا مكعبات (2-3 قطع) وإضافة القليل من الماء. صب الماء بما فيه الكفاية للحصول في النهاية على حساء سميك. تغلي مدة 20 دقيقة.
تغلي أيضا في 300G قدر منفصل من المعكرونة لغمان.
ثم وضع في وعاء المعكرونة والحساء تعبئة وردت، الخضر رش (الكزبرة والبقدونس والثوم المعمر) على الطاولة وخدمتها. وتبين لذيذ بشكل لا يصدق!
شهية طيبة!