لذيذة ومغذية شرحات الدجاج، التي اخترعت في القرن 19. كثيرا أحبهم وأطبخ كثير من الأحيان. على سبيل المثال، استغرق اليوم لهم لتناول العشاء. أشارك وصفة التي أطبخ!
مكونات الكفتة:
فيليه الدجاج -750gr (الثدي والفخذ، في أجزاء متساوية)
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
رغيف (يمكن أن تكون قديمة) - 300gr
كريم أو الحليب الدسم - 220 مل
زبدة - 30G
السمن للقلي شرحات (يمكنك أن تأخذ الخضر)
الملح حسب الذوق
الفلفل حسب الذوق
رغيف نصف (150 غرام) ينقع لمدة عدة دقائق في الحليب. ثم انتقل من خلال مفرمة اللحم مع الدجاج. الحليب، الذي كان رغيف غارقة، لا صب!
الآن وضعت في مفروم زبدة اللحوم والملح والفلفل. إثارة. قطع رغيف المتبقية إلى مكعبات صغيرة وتجفيفها في الفرن أو على مقلاة جافة، للحصول على المفرقعات.
في وعاء، اخلطي البيض والقشدة واللبن، قليل من الملح. اللحم المفروم تشكيل الفطائر. فمن الأفضل أن تفعل ذلك مع اليدين رطبة، في حين أن حشو لا تلتصق على يديك.
كل الخشخاش ختم البيض الحليب خليط ثم توالت في المفرقعات وإرسال المقلاة. تقلى على الجانبين على نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
الأذواق أفضل الحصول على إذا كان تقلى شرحات بوزارسكي على الزبدة المذابة. ولكن إذا لم يكن كذلك، ثم يمكنك استبدال النبات.
يقدم هذا الطبق مع البطاطا والخضروات وأي مقبلات أخرى. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!