الوصفة من ليزا كيليمان في تفسيري مع إضافة البرتقال ، والتي فاجأتني بسرور! شعار ليزا: التمتع بالصحة يمكن أن يكون بهذه البساطة! لأن الطعام الحقيقي للروح عادة ما يتم تحضيره بوصفات بسيطة ومكونات جيدة. الأكل الواعي مهم بالنسبة لها وهي أيضًا في المنزل في المطبخ وفي المخبز. أولًا ، تُخبز الخضار بجبنة الحلوم ، ثم نكهة كعك القرفة النباتي - كل ذلك في وقت جيد! #olgrigrecept #PP # نمط حياة صحي # وصفات نباتية #vegan # hurriedly #eggplants #oranges #games
المقادير: باذنجان كبير ، زيت زيتون ، عسل ، عصير ليمون ، ثوم ، بصل ، زنجبيل ، كمون ، قرفة ، هريسة ، بقدونس ، ملح ، فلفل ، برتقال أحمر متوسط
طريقة طهو:
إذا كان هناك شيء مفقود ، فما عليك سوى حذفه أو استبداله بأخرى مماثلة.
مراحل التحضير. 1 اغسل الباذنجان وقطع الأطراف وقطع إلى شرائح سميكة الإصبع. يُصفّى في مصفاة ويُرش بكمية كبيرة من الملح ويترك لمدة 10 دقائق. 2 اخلطي جميع مكونات الصلصة معًا وتبليها بالملح والفلفل.
3 جفف شرائح الباذنجان بمناشف ورقية. سخني نصف زيت الزيتون في مقلاة واقلي شرائح الباذنجان لمدة 3-4 دقائق على كل جانب. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا. 4 يقشر البصل والثوم ويقطعان ناعماً. نظف وابشر الزنجبيل. اقلي كل شيء في الزيت المتبقي في نفس المقلاة لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي البهارات واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة.
5 اغسلي البرتقال ، وقطعيه إلى نصفين (إذا كنت لا تريدين ، لا يهم) بعد أن يقلى الباذنجان ، أخرجيها في طبق معد وقومي بقلي أنصاف البرتقال في نفس الزيت.
6. ضع الباذنجان مرة أخرى في القدر واخلط كل شيء مع العسل وعصير الليمون والبقدونس. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع صلصة الزبادي.
وللحلوى ، يمكنك كراميل هذا البرتقال الأزرق.