أنا أقول لك كيفية جعل لذيذ المنزل السجق من الدجاج. محلات السجق ثم هناك لا أريد أطول. خذ وصفة في كتاب طبخ له.
المكونات:
دجاج (الفخذ) - 1 كغ
الثوم - 7-8 فصوص
الملح والفلفل حسب الذوق
توابل للدجاج الذوق
المايونيز - 2 ملعقة كبيرة
الجيلاتين - 15 غرام
لإعداد النقانق وأغتنم الفخذين الدجاج. سوف الثدي لا تعمل، لا يتحول جيدة جدا معها. اللحوم هو قابل للفصل من العظام ومقطعة إلى قطع حجم 1-1.5 سم. يتم قطع الجلد أيضا، ولكن قطع صغيرة، لا يزيد عن 1 سم.
لذا، المفروم دجاج مفروم جاهز. إضافة الثوم ومرت من خلال الصحافة، ووضع الملح والفلفل والتوابل للدجاج (حسب الذوق). الآن نضع المايونيز والجيلاتين، وإثارة.
الآن يمكننا أن نجعل من النقانق. حشو الفجوة إلى 4 أجزاء - ستكون 4 النقانق. خذ الجزء الأول وانتشار على غلاف بلاستيكي. التفاف، للحصول على الخبز. كل برم جانبية مثل الحلوى وربط. في نفس الطريقة التي نؤدي بها ثلاثة النقانق.
النقانق التفاف في احباط (كثافة) ووضعها في الفرن. تخبز في 180 درجة لمدة 1 ساعة. وبناء على طلب من السجق يمكن أن يكون قليلا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية التي تم احمر.
وبمجرد أن يبرد السجق، إزالته لبضع ساعات (أو بين عشية وضحاها) في الثلاجة. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!