أقترح عليك أن لا تشتري المزيد من الصلصة في المتجر، ويطهى ذلك بنفسك في المنزل. العنصر الرئيسي - معجون الطماطم. وبدلا من ذلك، كتابة وصفة طبية، وليس لانقاص
مكونات الصلصة محلية الصنع:
معجون الطماطم - 500G
المياه - 4 أكواب
الملح - 1 ملعقة كبيرة
السكر - نصف كوب
الخردل (مسحوق) - 1 ملعقة كبيرة
الخل 9٪ - 3 ملاعق كبيرة
الثوم - 5-6 فصوص
من الفلفل الأسود المطحون الذوق
الفلفل الحار الأحمر إلى الذوق
ورق الغار - 1 الكمبيوتر
الأعشاب المجففة مفروم - 2 ملعقة شاي
البصل - 1 الكمبيوتر
مزيج معجون الطماطم والماء، وإثارة حتى موحدة ووضع على لوحة. اطلاق النار قوية.
إضافة البصل المفروم والملح والسكر. يغلى المزيج ويقلل من الحرارة إلى أدنى حد ممكن. يترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق.
ثم يضاف الفلفل الأسود والأحمر، وكذلك الأعشاب المجففة. صب 2 ملعقة الخل ويترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 40 دقيقة.
ثم وضع أوراق الغار والثوم والخردل وصلصة يترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق إضافية. ثم إزالة ورق الغار، صب 1 ملعقة أخرى من الخل. الآن توسيع الكاتشب في الجرار وفات تعقيمها.
على هذا النحو، يمكن تخزين الصلصة لفترة طويلة. وإذا كنت تخطط لاستخدامه في المستقبل القريب، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 5-7 أيام. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!