وصفة زيت الطهي في المنزل المشتركين دفعني في تصريحات لنفس الوصفة. قررت أن أكتب عن هذا مقالة منفصلة، لأن هذه المسألة تستحق انتباهكم.
زيت السمسم الجيد يعد مكلفا للغاية. على سبيل المثال، لدينا في أوليانوفسك سوف تضطر لدفع 500-600 روبل لزجاجة 250 مل. لا يستطيع الكل.
ولكن كما السمسم تحول النفط طعم الطبق! ويكفي أن بضع قطرات، والاختلاف في الذوق هو واضح. ولذلك، من أجل توفير المال، ونحن سوف نفعل ذلك بأنفسنا.
أسلوب واحد
لذلك، نحن بحاجة إلى بذور السمسم والزيت النباتي العادي. السمسم رخيصة جدا، التي تباع في أي سوبر ماركت.
واحد ملعقة كبيرة من السمسم تصب في مقلاة جافة ويقلى حتى الاحمرار. السمسم الحاجة لإثارة باستمرار، وإلا فإنه يمكن أن يحرق بسهولة.
ثم تطحن بذور السمسم في بمدافع الهاون وإرسالها مرة أخرى في المقلاة مع الزيت النباتي. حوالي نصف كوب من الزبدة أو أكثر قليلا. يجب أن تغطي كامل بذور السمسم. المكلس 5 دقائق، وتصب في وعاء وتترك لتبرد.
تبريد مرة واحدة، يمكنك استخدام. الحفاظ زيت السمسم المطبوخ في هذه الطريقة، فمن الضروري في مكان بارد. وبطبيعة الحال، وطعم ورائحة النفط يعطي هذا السمسم، ولكن مع ذلك تبين بشكل جيد أيضا.
طريقة اثنين
إذا لم الخيار الأول تناسبك، وأريد أن توجيه هذه زيت السمسم، وهذا الأسلوب هو لك.
بذور السمسم تأخذ (1 ملعقة طعام) والمقلية طفيفة، ثم تطحن في هاون - في نفس الطريقة كما في الطريقة السابقة.
الآن فقط نحن تضيف ما يصل بذور السمسم متآكل في قطعة من الشاش ووضعها في chesnokodavilku. تقلص بضع قطرات من الزيت - سلطة أو وبعض الوجبات الخفيفة يكون بما فيه الكفاية.
إذا كنت تعرف بعض الطرق الأخرى - الكتابة في التعليقات!
وإذا كانت المادة مفيدة لك - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!