حافظ على موضوع قناتك الاستعدادات المحلية لفصل الشتاء. اليوم حصة I معك وصفة رائع للكافيار الباذنجان مع الفاصوليا. لذيذ بشكل لا يصدق! وما رائحة رائعة! أنصح بشدة لطهي الطعام
المكونات:
الباذنجان - 1.5 كجم
الفاصوليا - 250G
البصل - 500G
الطماطم الناضجة - 1.5 كجم
الفلفل - 1 كغ
الفلفل الحار - 2-3 جراب
الزيوت النباتية - 125 مل
ملح حسب الذوق
السكر إلى الذوق
الأعشاب لطعم
الآن أقول كيف لطهي الكافيار الباذنجان.
الفاصوليا طبخ حتى تصبح طرية. الخضار (الباذنجان والبصل والفلفل) مقطعة إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا الضوء.
الآن تنظيف الجلد من الطماطم وقطع منها بدقة وإضافة إلى غيرها من الخضروات. أيضا وضع الفلفل الحار المفروم (بذور إزالة). إضافة الملح والسكر إلى الذوق. الطهي لمدة 15-20 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
ثم تضاف الفاصوليا النهائية، وحفنة من الخضر المفروم ويطهى معا لمدة 20 دقيقة، والنار أيضا بطيئة. أثناء عملية الإعداد، حاول طعم الكافيار - قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح أو السكر.
الآن يتم عرض البيض على الجرار، أعلى القبعات التمويه وتعقيم حوالي نصف ساعة. ثم نشمر، نحن التفاف بطانية وترك حتى طريقة بارد. الكافيار الباذنجان لذيذ مع الفاصوليا جاهزة. شهية طيبة، يا عزيزي!
إذا كنت مثل البيض وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!