نواصل نشر الوصفات التي هي في بلدي كتاب الطبخ القديم في عام 1927. وفي وقت سابق تحدثت عن هذا الكتاب، يمكنك قراءة المزيد هنا هنا.
ولكن غلاف الكتاب:
اليوم أريد أن نشر أسياخ صفة من لحم الضأن. وصفة المثير للاهتمام للماء مالح لها، وطريقة توريد الطبق النهائي.
هنا هو وصفة في كتاب:
I تكرار النص صفة، لأن الصورة يمكن أن يكون من الصعب رؤية لأولئك الذين ذهبوا إلى الهاتف:
أسياخ من لحم الضأن.
قطع اللحم من لحم الخنزير المقدد أو الخاصرة من قطع لحم الضأن، مع رش الفلفل، وضعت في وعاء وفرض المفروم والشبت والبقدونس والبصل، صب زيت الزيتون. أثناء الوقت قبل مارينو، غالبا ما يلجأ.
يمكنك اتخاذ المغلي بدلا الخل الضعيف بدلا من زيت الزيتون. عندما promarinuetsya، إزالة، وطرح على سيخ وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. يقدم هذا الطبق مع الليمون، البرباريس، البقدونس الأخضر.
يرجى ملاحظة أن هناك لم المحدد أبعاد: كم لاتخاذ اللحوم والزيت أو الخل والملح (ملح في وصفة لا معين).
اللحوم أوصى زيت الزيتون انقع. بواسطة هذه الوسائل زيت الزيتون. ولكن، مرة أخرى، فإنه لا يشير إلى مدى عدة ساعات لانقع. بشكل عام، وصفة، حيث كل "العين" :))
إذا كانت صفة تريد - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!