وصفة الباذنجان لذيذ جدا "للفطريات." وتبين لذيذ بشكل لا يصدق وفاتح للشهية. أنا تستعد لفصل الشتاء من كل عام، فإنه من المستحيل أن يرفض من هذا القبيل لذيذ! وصفة المشورة إلى الكتابة، وليس لانقاص و.
المكونات:
باذنجان
ثوم
خل
الزيوت النباتية
ملح
سكر
توابل
ماء
خضرة
1 كغ باذنجان مقطعة إلى شرائح سواء مكعبات كبيرة وملئها بالماء البارد لمدة 1 ساعة. خلال هذا الوقت، ومرارة أوراق الباذنجان.
استنزاف المياه، والباذنجان نشف مع منشفة ورقية لهم لم يكن هناك ماء. نحن تحمص في الزيت النباتي على نار متوسطة. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
في حين المقلي والباذنجان، وأجاد الثوم (5-6 فصوص)، وقطع حفنة من الخضر، وأنا عادة ما تأخذ الشبت. أحيانا أفعل دون الأعشاب.
يستغرق بعض عاء مناسب ووضع طبقات الباذنجان. بينهما - الأعشاب والثوم.
الطبخ ماء مالح 1 لتر من الحارة، ولكن ليس الماء الساخن + 2 ملعقة طعام من الملح + 2 ملعقة طعام سكر + 150 مل من الزيت النباتي + 1 ملعقة طعام من الخل 9٪. خلط وصب الباذنجان.
وطرح ترك الجزء العلوي نير في درجة حرارة الغرفة حتى تكتمل تبريد ماء مالح، ثم إزالة في 1 الشهر في الثلاجة. لتذوق الباذنجان هو في الحقيقة شيء يشبه الفطر. الحفاظ على تناول وجبة خفيفة يمكن المبردة تصل إلى شهر واحد. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، وأنا أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!