لقد سبق المشتركة معك وصفات لحوم مطبوخة منزلية. ولكن أود أيضا أن تفعل نفسي النقانق. واحدة من الوصفات المفضلة ل- النقانق الألبان من صدور الدجاج. ومن المؤكد أن محاولة النقانق والمحلات التجارية لن تريد شراء.
المكونات:
صدور الدجاج
كريم واللبن
بياض البيض
ملح
توابل
الشمندر (يحتاج فقط للون)
كما ترون، ومجموعة من المنتجات هو بسيط جدا، وجعل النقانق هو أسهل بكثير مما قد يبدو للوهلة الأولى.
لذا، 2 صدور الدجاج المفروم مع أصغر الشبكة. ثم ننتقل لحوم البقر في الخلاط وتطحن. وينبغي الحصول على اتساق فطيرة.
وضعت 2 بياض البيض، و 200 مل من القشدة أو الحليب والملح والفلفل حسب الذوق، فمن الممكن إضافة أي توابل أخرى مثل الفلفل الحلو.
لالنقانق اكتسب اللون الوردي - إضافة عصير البنجر (صر والضغط)، ولكن ليس أي شيء آخر سوف تشعر بطعم البنجر. في المبلغ المحدد كافية ل30-40 مل. إذا كان اللون ليس حاسما بالنسبة لك، ثم تخطي هذه الخطوة.
يبقى فقط أن جعل النقانق. هنا وهناك خيارات مختلفة. يمكنك استخدام أغلفة الطبيعية (التي تباع في قسم اللحوم، ولكن ليس في كل مكان)، أغلفة سجق الخاصة. حسنا، أو في أسوأ الأحوال، يمكنك استخدام الاغطية البلاستيكية، وتشديد الرقابة على كلا الجانبين.
محشوة باللحم المفروم أو اليدين (حشو ضيق) أو باستخدام فوهة خاصة النقانق. هذا كل شيء :)) النقانق طبخ حتى تصبح طرية، وخدم مع أي طبق جانبي وسلطة. شهية طيبة، أصدقائي الأعزاء!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. أنت ليس من الصعب القيام به، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والطاقة على القناة، في محاولة للك. شكرا لك!