كيف يمكنني جعل صلصة الطماطم الحادة مع الباذنجان في فصل الشتاء. وصفة المفضلة

Ostrenkoe، صلصة الطماطم الحادة حار مع الباذنجان، الذي عائلتنا حقا مثل. وصفة بسيطة، ولكن اتضح صلصة الطماطم الحادة فقط فائقة. خذ وصفة في كتاب طبخ له!

المكونات:

باذنجان

الفلفل الحار (الشطة)

ثوم

طماطم

فلفل أحمر

ملح

سكر

خضرة

الزيوت النباتية

9٪ الخل أو عصير التفاح والخل

STEP 1

سحقت 2 كيلوغرام من الطماطم الناضجة، 1 كلغ من الفلفل وقرون الفلفل الحار 5/4 و 300 غرام من الثوم قبل مفرمة اللحم.

STEP 2

1 كيلوغرام من قطع الباذنجان إلى مكعبات أو شرائح - كما يحلو لك، وليس هناك فرق معينة. كما أجاد شعاع الأخضر

STEP 3

في وعاء كبير، صب 250 مل من الزيوت النباتية وتنتشر في جميع الخضروات والثوم. إضافة 2 ملعقة طعام من الملح و 1 ملعقة كبيرة من السكر (أو إلى ذوق). يترك على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة. إثارة دوري كتلة الخضر.

STEP 4

إضافة الأعشاب المفرومة، صب 100 مل من الخل ويترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق إضافية.

STEP 5

صلصة الطماطم الحادة تتحلل على الجرار (تعقيم سابقا) ونشمر. شهية طيبة، يا أصدقائي!

إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. كنت لا تجعل من الصعب، ولكن من المهم جدا بالنسبة لي، لأنني تنفق الكثير من الوقت والجهد على القناة. أحاول بالنسبة لك. شكرا لك!