وصفة للشرحات بسيطة، ولكن النتيجة يتجاوز كل توقعاتك. اتضح لا يصدق لذيذ، والأسر اجتاحت الفور بعيدا عن طاولة المفاوضات، وهذه الأسماك الكعك. نبدأ في طهي الطعام لذيذ!
طريقة التحضير:
لالكعك الأسماك، يخبز في الفرن، وسوف تناسب أي نوع من الأسماك - 1 كجم. في رأيي، هو الذ تم الحصول عليها من جثم، الشبوط وسمك الكراكي.
الأسماك لتنظيف، وإزالة العظام وشرائح المفقودين من خلال مفرمة اللحم. إضافة نصف البصل المفروم (سيتم استخدام النصف الآخر للصلصة)، و 200 غرام من الخبز بدون قشرة، ينقع لمدة 1-2 دقائق في الحليب.
نحن نحاول دفع 2 بيضة، إضافة 50 غرام من الجبن المبشور والملح والفلفل الأسود - الذوق. تشكيل الفطائر، وتوالت في الدقيق أو الخبز الفتات ويقلى في مقلاة مع الزيت النباتي. يقلى قليلا على كلا الجانبين، على بعد 2 دقائق على كل جانب.
تحويل الضلوع في طبق الخبز وتسكب الصلصة. الصلصة: يقلى واحدة الجزر المبشور، المفروم نصف البصل، إضافة 2 ملعقة طعام معجون الطماطم، 3 ملاعق كبيرة من القشدة. ينضج قليلا وإضافة 4-5 ملاعق كبيرة من الماء أو المرق. ملح حسب الذوق، ويمكنك إضافة قليل من السكر.
صب كل صلصة كستلاتة، ويخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. اتضح رائعة لذيذ! شهية طيبة!