البيتزا والباستا. حار جدا، حار، حار قليلا ولذيذ بشكل لا يصدق.
المكونات:
3 كلغ من الطماطم (البندورة)
3 جهاز كمبيوتر شخصى. لون الفلفل
1 الفلفل الحار جراب
3 جهاز كمبيوتر شخصى. البصل (حجم متوسط)
5 فصوص من الثوم
نصف الأرجواني شعاع الريحان الطازج
1 ملعقة كبيرة. ل. توابل
1 ملعقة كبيرة. ل. الأرض الفلفل الأحمر الحلو
2 ملعقة كبيرة. ل. ملح
3 ملاعق كبيرة. ل. سكر
1 كوب من الزيت النباتي (زيت الزيتون أو زيت الذرة وعباد الشمس ممكن)
100 مل من 5٪ خل التفاح
1 ساعة. ل. الفلفل الأسود
! المهم
نحصل على حوالي أربعة لترات من الصلصة.
طريقة التحضير:
1. تغسل الطماطم، مقطعة إلى أرباع، وإزالة ساق.
2. قشر وشريحة الفلفل خشنا. بالضرورة إزالة البذور.
3. الطماطم مع الفلفل واللحم المفروم حار. الإفراج عن حوالي 4.5 لتر من الهريس.
4. البصل والثوم لتنظيف، ختم ناعما.
5. يقلى البصل من الزيت النباتي والملح والفلفل والموسم.
عندما يتغير لونه، يضاف الثوم ويقلى معا لنحو خمس دقائق، مع التحريك من حين لآخر.
6. في مقلاة مع صلصة الطماطم يقلى التحول من البصل والثوم، صب مخلفات الزيوت النباتية والملح والسكر الموسم
7. يطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر - ساعة واحدة. صلصة يجب رشاقته بقوة Uvarov.
8. تصب في صلصة، تجف توابل، والفلفل الحلو الأرض.
9. تراجع في الغليان كتلة غسلها وتجفيفها بواسطة غصن من الريحان.
10. المغلي Pyurirovat صلصة خلاط، ولكن أولا إزالة الريحان.
11. وضع المقلاة مرة أخرى على النار، يغلى المزيج وفي درجة حرارة منخفضة جدا يطهى لمدة 25-30 دقيقة.
12. لمدة 5-7 دقائق قبل نهاية الطهي صب عصير التفاح أو الخل.
13. غليان الصلصة المعدة تصب في الجرار تعقيمها، المسمار قبعات، بارد في درجة حرارة الغرفة، وإزالة للتخزين.
حظا سعيدا مع الاستعدادات الخاصة بك، فصل الشتاء لذيذ وشهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!