مقبلات لذيذة خيالي من الرنجة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون السمك، لطيفة جدا. إعداد هذا وجبة خفيفة بسيطة جدا، وجميع المكونات متوفرة، سيكون هناك في كل منزل. وصفة قياسية
طريقة التحضير:
نحن بحاجة إلى الرنجة الطازجة. ينتزع منه، وإزالة الجلد والعظام، وشرائح إلى قطع بعرض من حوالي 1 - 1.5 سم.
إضافة الأسماك إلى الجزر واحدة، تمزيقه على مبشرة للالجزر الكورية. أو يمكن خفض ناعما جدا إلى شرائح بسكين. وضع البصل المفروم (نصف حلقات).
ونحن الآن صب 50 مل من الزيت النباتي، 35 مل من الخل 9٪، ووضع نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار، والكزبرة - 1 ملعقة صغيرة، نصف ملعقة صغيرة من السكر والملح. كمية الملح يعتمد على حجم الرنجة. وضع الملح حسب الذوق، في المتوسط أقل من 1 ملعقة صغيرة.
ضغط مزيج السمك طبق أو أي شيء ثقيل ووضعها في الثلاجة. أوصي لاستخدام الزجاج أو المينا وعاء، أو سيتم أكسدة المعادن.
بعد 24 ساعة، لدينا الرنجة في كوريا مع الخضار جاهزة. يقدم هذا الطبق مع الخضر والسمسم والبطاطس والأرز والخضروات، يمكنك مجرد أكل الخبز. شهية طيبة!