الآن أقول لكم كيف أطبخ الملفوف محشوة لذيذ جدا، والتي كلها مجرد مجنون. وكل من يحاول منهم أولا، ثم يسألني عن وصفة. اعتقد ان لديك أيضا للتعرف عليها، لأنه لذيذ جدا!
المكونات:
ملفوف
اللحوم خلاط
الأرز
بصل
جزر
طماطم
جبن
خضرة
الفلفل (اختياري)
طحين
القشدة الحامضة
الملح والفلفل
واحد البصل ويقلى لالجزرة في كمية صغيرة من الزيت النباتي. إذا كنت ترغب في إضافة الفلفل، ثم ناعما جدا قص وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. بشكل منفصل، وتغلي حتى نصف 60-70 غراما من الأرز.
الآن نأخذ 200-250 غرام من اللحم المفروم أي، يضاف الأرز ويحرك الخضار المقلية. ملح حسب الذوق، إضافة التوابل (أنا وضعت الفلفل الأسود فقط).
الملفوف Blanshiruem، لفات الملفوف ويلف. ثم يضاف لهم بإحكام في طبق الخبز وسكب الماء. يضاف الماء إلى نحو شكل نصف.
الأعلى بإحكام إغلاق احباط ووضع في الفرن لمدة 30 دقيقة. درجة حرارة 180-190 درجة مئوية.
في هذا الوقت، ونحن نستعد معطف من صوف الخرفان الملفوف. قطع ناعما واحد الطماطم الناضجة كبير، تضاف إليه الأخضر شعاع 100 غ جبن مبشور، 1 ملعقة كبيرة من الدقيق و2-3 ملاعق كبيرة من القشدة.
نحصل على محشوة، وضعت على رأس "معطف"، ومرة أخرى في الفرن. تغطية احباط لم يعد ضروريا. بعد 10-15 دقيقة من وجبة جاهزة للعمل. شهية طيبة، يا عزيزي!
بالمناسبة، لأوراق الملفوف الملفوف المحشو يمكن طهي في فرن الميكروويف لبضع دقائق. كيف أفعل ذلك، وقراءة هنا
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. أيضا الاشتراك في قناة بلادي لتجنب فقدان وصفات جديدة. شكرا لك!