اليوم سيكون لدينا الكعك اللحوم مع الكفير (hychiny). وهم لذيذ جدا ومغذية، سريعة وسهلة التحضير، وبالتالي فإن صفة جديرة بالاهتمام الخاص بك. تقاسمها على الشبكات الاجتماعية، وأنها ستبقى على الصفحة الخاصة بك.
المكونات:
الكفير مشروب فوار
بيض
طحين
زبدة
لحم مفروم
بصل
خضرة
ملح
سكر
المياه الغازية
فلفل
إعداد العجين عجة. خذ 1 كوب زبادي، تضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، بيضة واحدة، 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة طعام من السكر. يحرك حتى موحدة، وإضافة 2 ملعقة طعام من الزبدة.
ثم، صب 3 أكواب من الطحين ويعجن العجين. الدقيق قد تكون هناك حاجة وأكثر من ذلك بقليل - يجب أن يكون العجين ناعمة ونضرة، يكاد لا التمسك اليدين.
الآن تحضير الحشوة للكعك. مزيج 350 جرام لحم مفروم (أي) البصل واحدة، والأعشاب والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
تقسم العجينة إلى عدة أجزاء - عدد من الكعك. كم عدد الكعك سيعتمد على حجم عموم، بحيث يسترشد أنفسهم.
كرات العجين القيام به. كل الكرة لم تعميق ونشر حشو من اللحم المفروم. حواف تجمع للحصول على "الحقيبة". يد تعطي شكل لالرقاق، ثم طرح مع دبوس المتداول، ولكن لا حاجة للضغط. معينات سمك يجب أن تكون 5-7 ملم.
الرقاق تقلى على الجانبين. من الناحية المثالية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة جافة بدون زيت. ولكن إن لم يكن، بعد ذلك يمكنك إضافة القليل من الزيت. شهية طيبة، يا أصدقائي!
إذا كنت تحب وصفة - للبيع، مثل. أيضا الاشتراك في قناة بلادي لتجنب فقدان وصفات ومواد جديدة. شكرا لك!