هذه السلطة هي مثقبة، وربما دون استثناء، علامة. أنا أحب هذه السلطة، وغالبا ما يطهى لعائلتها. واليوم أريد أن أشارك أسرار الطهي على جعل هذه السلطة. نأمل، وسوف يكون من المفيد بالنسبة لك!
أولا أريد أن أبدأ بالقول ما هي المكونات التي تريد إضافتها إلى السلطة، كل شخص يقرر لنفسه. شخص ما يضيف مخلل الملفوف، يحب شخص ما مع البازلاء الخضراء المعلبة، والبعض الآخر لا. بعض حبوب الاستخدام، المملحة والرنجة. ولكن هناك عناصر أن يكون غير قابل للتغيير - البنجر والبطاطا والجزر والمخللات. وهنا هو أول سر بلدي.
سر لأول مرة
التناسب. للحصول على صلصة لذيذة، واتخاذ 2 قطعة من البطاطس، 2 قطعة من الشمندر، 1 جزء الجزر و1 جزء الخيار. بقية تضاف (اختياري) المكونات لطعم.
سر الثانية
إذا كنت تستخدم الملفوف، وينبغي أن يكون مجرد الحامض (الحمضية)، وليس منقع في السلطة - سوف طعم تتحول على نحو أفضل. ولكن من الأفضل إلى ما قبل شطف الملفوف إلى مثقبة لم ساءت جدا. الأمر نفسه ينطبق على الخيار - نأخذ الملح، وليس منقع.
سر الثالث
ليست ملونة البنجر بقية مكونات السلطة، يجب القيام بذلك: يقطع البنجر، إضافة إلى ذلك القليل من الزيت النباتي، وإثارة ويترك لمدة 10-15 دقيقة. وتغطي سطح البنجر مع النفط، وليس من الكثير من الإرادة لون كل شيء آخر، نتيجة للسلطة سيكون أكثر سخونة.
سر الرابع
الخضروات للسلطة (البنجر والجزر والبطاطا) أنا لا طهي الطعام، ويخبز في الفرن. حتى أنها حصلت على الكثير من ألذ، وخاصة البنجر. فإنها تصبح طعم أكثر كثافة، وكانت عصيرا.
سر الخامس
قبل تحضير صلصة الخل، والجزء السفلي من وعاء سلطة أو طبق، وأنا يفرك مع فص من الثوم - هناك نكهة التوابل الخفيفة من الثوم، ولكن لا يشعر طعمها.
سر السادس
كما شغل، وأنا استخدم الزيوت النباتية. ولكن ليس النفط فقط، ويقلى البصل عليه قليلا. في سلطة وإضافة الزيت والبصل ونفسه.
سر السابع
وسلطة طعم للحصول على أفضل، وإضافة القليل من الخردل (لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة اعتمادا على مقدار الطبخ). ولكن إضافة الخردل ليس هو الحال دائما، كل هذا يتوقف على ما يتم استخدام المكونات في صلاح الدين.
هنا، ربما، وجميع أسراري. صلصة الخل أنا دائما الحصول على لذيذ، ولله الحمد :))) الكتابة في التعليقات كيفية تحضير صلصة الخل، مثيرة جدا للاهتمام للقراءة.
إذا حببت هذا المقال - للبيع، مثل. أيضا الاشتراك في قناة بلادي لتجنب فقدان وصفات ومواد جديدة. شكرا لك!