أنا غالبا ما تستخدم مسحوق الخبز للخبز، لا بد لي من توجيه الكثير من وصفات، حيث كنت في حاجة إليها. اعتدت الخبز مسحوق دائما شراء في مخزن - في أكياس عادية. ومؤخرا أطبخ بنفسي.
نعم، بالطبع، والخبز في متجر ليست باهظة الثمن، وأطبخ ذلك بنفسك لا بغرض إنقاذ. أولا، أشعر بالراحة لذلك، وثانيا، في مسحوق الخبز لها أنا أكثر ثقة مما كانت عليه في الشراء، لأنني أعرف، من ما لدي هو عليه.
وهكذا، فإن المكونات الرئيسية لمسحوق الخبز - الصودا، وحامض الستريك والدقيق. من المهم جدا ليتوافق مع نسبة:
الصودا - 5 ملاعق صغيرة
الدقيق - 12 ملاعق صغيرة
حمض الليمون - 3 ملاعق صغيرة
مزيج حتى تصبح ناعمة وتخزينها في طبق جاف (لدي في جرة). أبقى منزل الخبز مسحوق يمكن أن يكون وقتا طويلا جدا - لا شيء لأنه لن.
هام: دقيق يمكنك استبدال تماما النشا، ليس هناك فرق كبير، والتناسب الرئيسي. قد يكون نشاء البطاطا، والذرة. استخدام حمض الستريك في المسحوق. هنا، وأعتقد أن أي الأسئلة التي طرحت.
بالمناسبة، أنا كتبت مؤخرا مقالا الذي قال أنه من الأفضل لاستخدامها في الخبز: الخبز الصودا أو مسحوق. قيل لي أيضا سيكون هناك، إن لم يكن اطفاء صودا الخبز. قراءة هذه المادة يمكن هنا.
الكتابة في التعليقات، يمكنك استخدام مسحوق الخبز الشراء؟ أو طهي الطعام بنفسك، كما فعلت؟ أو ربما كنت تستخدم حصرا في صودا الخبز؟
انظر أيضا: كيفية تحديد سمك السلمون الوردي مع الكافيار في المخزن. طريقتي في العمل
لماذا يجب أن تجميد الجبن؟ بلدي الطهي القرصنة الحياة
وإذا كانت المادة مفيدة لك - للبيع، مثل. أيضا الاشتراك في قناة بلادي لتجنب فقدان المواد وصفات جديدة. شكرا لك!