أنا مثل المطبخ التتار، وخاصة الحلويات. أنا حقا مثل تشاك-تشاك. لقد حصلت على وصفة مجربة لوأنا أستعد لعدة سنوات. تشاك تشاك-I الحصول على لذيذ جدا، والعطاء، مجرد يذوب في فمك! أوصي صفة من القلب!
المكونات:
بيض
حليب
طحين
عسل
سكر
الزيوت النباتية
* مسحوق السكر والمكسرات
تحضير العجين. المزيج في وعاء 2 و 3 صفار البيض، إضافة 3 ملاعق من الحليب ويقلب جيدا حتى الزي العسكري. ثم صب الدقيق (كما الارادة) ويعجن العجين، فإنه يجب أن يكون الاتساق هو أيضا ليس حاد.
يجب أن تكون العجينة طرية، لينة، مرنة، ومن ثم تشاك-تشاك سوف تتحول لذيذ جدا والتي يسيل لها اللعاب. تقسم العجينة إلى أجزاء 7-8.
كل جزء من لفة من أصل أكثر من طاقتها، مقطعة إلى شرائح رقيقة، للحصول على نوع من "الشعرية". ثم قطع الشعرية الى قطع صغيرة 1-2 سم.
الآن، قليلا شرائح يتخلله الدقيق العجين. خذ 1/3 أو 1/4 من العجين وتقلى في كمية كبيرة من الزيت النباتي، مثل الحرارة المعتدلة على المقلية. وهكذا مع كل العجين. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي الفاتح وتأخذ بها مع ملعقة فترة زمنية محددة.
تحضير القطر. في مقلاة مع قاع سميك، مزيج 1 كوب من العسل و 1 كوب سكر. العسل، يمكنك إضافة أقل قليلا إذا كنت تريد. نحن في انتظار أن يغلي ويطهى شراب الكراميل، حوالي 5 دقائق. ثم يرفع عن النار ووضع لالمقلي العجين، وإثارة، على كل قطعة كان في شراب.
حسنا، فقط لجمع تشاك-تشاك. خذ علبة شقة كبيرة أو طبق، مبللة بقليل من الماء البارد والانزلاق انتشار تشاك تشاك، بت تدك ذلك، إذا رغبت في ذلك رش مع مسحوق السكر أو المكسرات وإجازة حتى تماما التبريد.
ثم، يمكن أن تشاك-تشاك محاولة. لذيذ جدا! شهية طيبة، يا أصدقائي!
انظر أيضا: فطيرة "الحمار الوحشي" مع الكريما الحامضة. لذيذ الحلويات لتناول الشاي في عجلة من امرنا
إذا كانت صفة تريد - للبيع، مثل. أيضا الاشتراك في قناة بلادي لتجنب فقدان وصفات ومواد جديدة. شكرا لك!