منذ الطفولة، وأنا أحب هذا المخبز، وبالتالي دائما سعيد لطهي الطعام والعصير على وصفة الأم الأصلية. الحصول على العصير لذيذ والعطاء - الحب الذي :)
المكونات:
- الدقيق - 350-400 غرام
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
- السكر - 150 غرام
- زبدة - 150 ج
- كريم - 150G
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة
- ملح - نصف ملعقة صغيرة
لملء
- الجبن - 300 غرام
- البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
- السكر - 100G
- القشدة الحامضة - 50G
- الدقيق - 50 غرام
- الفانيليا لطعم
طريقة التحضير:
فرك خففت الزبدة والسكر والبيض، إضافة القشدة الحامضة والملح وتخلط. خلط الدقيق مع مسحوق الخبز، إضافة إلى غيرها من المكونات. يعجن العجين لمدة 30 دقائق وإزالته في الثلاجة.
في غضون ذلك، دعونا حشو. اللبن الرائب فرك بعناية أو الهريس مع مفترق لكتل تجنب. يضاف السكر والبيض والفانيليا. وضع القشدة الحامضة والدقيق وباستخدام خلاط جعل كتلة واحدة متجانسة.
الآن تقسيم العجين إلى كرات صغيرة، بما في ذلك اليدين أو شوبك جعل كعكة، وضعت اللبن الرائب والانحناءات حافة واحدة. على عدد من المكونات 20-25 قطعة.
العصير يمكن تليين البيض. تخبز في الفرن (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة. أعلى يمكنك رش مع مسحوق السكر. شهية طيبة، يا عزيزي!