هيا، هيا... نوع دعونا من أي نوع من وجبة؟
أنا أحب هذا الطبق. في عائلتنا يطلق عليه اسم "الحساء كسول،" أنا لا أعرف لماذا ...
أطبخ الساخنة عندما لا يكون هناك الوقت لشيء معقد، وتريد شيئا القلبية ولذيذ.
هذا الطبق هو أفضل لطهي الكثير في وقت واحد، كان ذلك كافيا لمدة 2-3 أيام. اللحوم تناسب أي: الدجاج، ولحم الخنزير، ولحم البقر، لحم الضأن حتى.
التوابل إلى الذوق، ولكن من دون خليج الثعلب والبازلاء لا الفلفل.
جنتلمان بالمناسبة، جعلت من الإنجليزية الملك تشارلز الثاني، الذي بعد العشاء، ونهض من على الطاولة، أخذ سيفه وأعطى لقب الساخن. هذا هو.
الساخنة نمط المنزل لحم الخنزير
المكونات:
500 غرام. شرائح لحم الخنزير (في اليخنات أو اليخني)
1.5 البطاطس
2 الجزر
1-2 الطماطم (اختياري)
1-2 قطعة. بصل
الثوم إلى الذوق، أو في طلب
الزيوت النباتية
الأعشاب لطعم
ورق الغار
الفلفل الأسود
البهارات والتوابل (حسب الذوق)
طريقة التحضير:
1. البطاطا تغسل، وقشر مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
يمكنك قطع البطاطا إلى قطع 4-6. لا حاجة لخفض ناعما جدا.
2. البصل أيضا نظيفة ومقطعة إلى قطع 4-6. إذا كنت ترغب في أنصاف هي أيضا جيدة.
3. الجزرة غسل، فرشاة ومقطعة إلى شرائح أو مكعبات. هنا يتعين عليهم القيام به قليلا.
4. اللحوم، واذا لم تستخدم قطع في الحساء، وخفض أيضا إلى كبيرة، وكذلك البطاطس. فمن المهم للحفاظ على التوازن من الأطباق طعم.
5. يقلى لحم الخنزير لارتفاع الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي في الزيت النباتي.
6. يضاف البصل والثوم والقرنفل. يترك على نار خفيفة حتى الشفافية البصل، حوالي 2-3 دقائق.
7. ثم تضاف البهارات المفضلة لديك، مثل الفلفل الحلو. لا ننسى ورقة الغار.
8. اللحم والجزر وضعت، ويطهى لمدة 5 دقائق على نار متوسطة الحرارة.
9. إذا ما استخدمت في طبق من الطماطم (البندورة)، ثم في المقام الماضي أو شرائح وإرسالها إلى اللحوم.
10. وضع المقلية في مرجل من الحديد الزهر أو غيرها من الأطباق. مناسبة كما مقلاة أو مقلاة مع قاع سميك.
11. قمة مع البطاطا، صب حوالي كوب واحد من الماء الساخن والغطاء غطاء.
11. مشوي كوك لمدة 40 دقيقة حتى تنضج والطهي من البطاطا. لا ينبغي أن تقع تماما عن بعضها البعض، ولكن كثافة ملزمة الساخنة على العطاء.
12. الملح المشوي لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
13. قبل التقديم، وموسم مع الخضر المفروم.
أوصي دعونا نقف على أهبة الاستعداد لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية تحت غطاء بعد إزالة من الحرارة، 10-15 دقيقة.
شهية طيبة!
مثل هذا؟
من فضلكالاشتراكفي بلادي آر إس RSS ووضع مثل!
أنت ليس من الصعب، ولكن أنا سعيد :)))
شكرا لكم على قراءة حتى النهاية!