أساسا ل بيتزا أطبخ بطرق مختلفة: درجة عالية من الخميرة، على أساس من دقيق الشوفان (I يشق لهم حيثما كان ذلك ممكنا، وحيث لا)، لم أساس حتى مع كوسة ودقيق الشوفان (أيضا، يجب أن أقول، مفيد جدا ولذيذ). ولكن هنا هذا الخيار اعجبني أكثر في السنوات الأخيرة. إيجابيات هي أن العجين من السهل جدا القيام به، مفيدمن من دقيق القمح (على الرغم من أن قليلا من الطحين ما زلت إضافة إلى المزيج) والحصول على العجين العطاء تماما.
ما هو مطلوب☝
* رقائق القمح - 1 كوب
* حليب - 1 كوب
* دقيق القمح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة مع شريحة
* 1/2 حزمة صغيرة من الخميرة
* الجبن الصلب -100 ز.
* السجق / السجق / لحم الخنزير - كان لي اثنين من النقانق متنوعة)
* الفلفل البلغارية - 1 الكمبيوتر
* الطماطم - 1 قطعة.
* الزيتون - 6/5 قطعة
ومع ذلك، مع ملء البيتزا يمكنك الحلم بطرق مختلفة، يمكنك إضافة الفطر، والمخللات، أو العكس بالعكس، شيء نظيف. مثل البيتزا (إذا ما استثنينا منتجات اللحوم) - مثالية ل النباتيين.
هكذا إعداد العجين1 رقائق الزجاج الحنطة السوداء التعبئة كوب من الحارة (الساخنة تقريبا) الحليب
ضجة و حجز لمدة 5 دقائق، ثم مضيفا الخميرة، وهي جيدة مزيج وتعطي الخميرة "حل" ث 10 دقيقة. ثم مضيفا 1 ملعقة طعام (تنهال) الدقيق و دلك العجين. كان العجين المزيد من العطاء وأسهل للعجن - مضيفا 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزيت النباتي.انها مرنة جدا فعل ليس من الضروري. بعد خلط - حجز تحت الفيلم لجعله أكثر قليلا "من طبعة". أنا لا أستطيع ملح العجين، وكنت تبحث في. العجين تبين هنا مثل tsveta👇
في حين العجين يستريح - قطع إلى جميع المكونات عشوائيا، وفرك الجبن على مبشرة الخشنة، أو الطماطم حلقات polukolechkami.
عجين طرح طبقة 5 مم. لفة العجين هو سهل جدا.
و بدأ التجمع البيتزا. مؤسسة أنا دائما معطف مع صلصة الطماطم / adzhika / الكاتشب. الطبقة الأولى - دائما وضع الجبن (سوف تعطي البيتزا العصير في أي من ملء لها) I البصل المقلي لا تزال ظلت - كما أنه هناك zakinula👇
ثم انتشار السجق - تشريح فرانكفورتر والفلفل الحلو
ثم يلقي Maslinka، وقطع kruzhochkami👇
من فوق رمي الطماطم (البندورة) والمتبقي syr👇
خبز - في بئر-يسخن الفرن (! تخبز العجينة من خلال ما يكفي سريع) والحصول على بيتزا رقيقة رائعة، والتي تكلف بنسات 15 دقيقة.
بون ابيتى)
وبعض تاريخ البيتزا: في الأصل كان الكعكة، طخت مع صلصة الطماطم، مع تغطية الجبن ويخبز في الفرن. الآن فإنه من الصعب الاعتماد أنواع كم من البيتزا هناك ومقدار حشو هو، لمجموعة متنوعة من الأطباق.
مثل ل- زائد في الكرمة ✊! الاشتراك - obnimashki 🤗) لعرض الإعلانات - خاص شكرا لك! 🙌🙌🙌 حاولت)) في الأسئلة - الجواب بكل سرور. كل خير! 🙏