5 سلطة مفضلة بالطماطم! مفيد للجميع!

أريد أن أشارككم وصفات السلطة مع الطماطم التي أحبها أنا وعائلتي أكثر من غيرها. في هذه المجموعة ستجد على الفور 5 سلطات أصلية لجميع المناسبات. جميعها سهلة التحضير ، فهي مشرقة وعصيرية ولذيذة. فهي مثالية لتحضير الطماطم في فصل الصيف.
إذا كنت ترغب في طهي سلطة طماطم أصلية على طاولة الأعياد أو لكل يوم ، فقم بتدوين هذه المجموعة من الوصفات. أنا متأكد من أن الجميع سيجد سلطة حسب ذوقهم ومناسبة لأي مناسبة.

1. سلطة مع الطماطم و الصلصة الاصلية

مكونات:

• طماطم كرزية - 500 جم
• جبنة أديغي (موزاريلا ، جبنة ، فيتا) - 200 جم
• زيتون منزوع النواة - 1 علبة
• ريحان - 1 حفنة

التزود بالوقود:

• ثوم - 1 فص
• صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة. ل.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• ملح - 1/3 ملعقة صغيرة. ل.
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ل.

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. نضع الطماطم الكرزية المغسولة في كيس نظيف ونوزعها بحيث تكون في طبقة واحدة. نأخذ كوبًا أو كوبًا ونسحق كل الطماطم الكرزية بالقاع حتى تنفجر.
2. من اثنين من أغصان الريحان ، نقطع الأوراق ونقطعها إلى قطع كبيرة أو يمكنك تمزيقها بيديك.
instagram viewer
3. تقطع جبنة الأديغة إلى مكعبات صغيرة. بدلاً من الأديغة ، يمكنك استخدام الجبن أو الموزاريلا أو الفيتا.
4. في قاع الطبق الذي سنقدم فيه السلطة ، نضع أوراق الريحان المفرومة. ثم ضعي الطماطم الكرزية المهروسة ، وضعي مكعبات الجبن فوقها وضعي علبة واحدة من الزيتون الأخضر منزوع النوى.
5. الآن دعونا نعد صلصة سلطة لذيذة جدا. صب 1 ملعقة صغيرة في وعاء. ل. صلصة الصويا ، إضافة حوالي ثلث ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة. ل. 2 ملعقة كبيرة عسل. ل. عصير ليمون ، هنا نعصر 1 فص ثوم من خلال عصارة ، فلفل ونضيف 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون. اخلطي الصلصة جيداً. نسكب الصلصة المحضرة بالتساوي على السلطة ونزين السلطة بأوراق الريحان.
6. كانت السلطة طازجة وخفيفة ، وتعطي الصلصة الأصلية الحامضة والحامضة لهذه السلطة طعمًا ورائحة فريدة.

2. سلطة بالطماطم والجبن

مكونات:

• طماطم - 3-4 قطع.
• جبنة - 250 جم
• مايونيز - 150 جم
• ثوم - 2 فصوص
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. ثلاثة جبن على مبشرة جيدة. نقطع الطماطم إلى نصفين ونقطع الساق. نقطع الطماطم إلى أنصاف شرائح.
2. أضف فصين من الثوم إلى المايونيز من خلال عصارة واخلط كل شيء. ننقل المايونيز المحضر إلى كيس معجنات للراحة.
3. من الأفضل طي السلطة في وعاء عميق. نضع الطماطم في القاع ونفلفل قليلاً. نطبق شبكة من المايونيز. نضع الجبن المبشور ونكرر مرة أخرى كل الطبقات: الطماطم والمايونيز والجبن. ضع السلطة كاملة في هذا الترتيب. لا تحتاج إلى الفلفل كثيرًا ، لقد قمت فقط بتقسيم طبقتين من الطماطم.
4. في النهاية ، نضع شرائح الطماطم في شكل دائرة على طبقة الجبن ، ونسكب المزيد من الجبن المبشور في المنتصف. تزيين السلطة بأوراق البقدونس.
5. سلطة مع الطماطم والجبن كانت لذيذة وجميلة للغاية.

3. سلطة مع الباذنجان والطماطم

مكونات:

• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• طماطم - 3 قطع.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بقدونس - 1 حفنة
• زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة. ل.
• خل التفاح (النبيذ) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. حبة فلفل حلو مقطعة إلى مكعبات. تقطع الطماطم إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 5 مم. اقطع حفنة من البقدونس الطازج.
2. قشر الباذنجان وقطّع إلى شرائح بسمك 4-5 ملم. ضعي شرائح الباذنجان في وعاء واسكبي عليها الزيت النباتي. نحن نمزج كل شيء. تقلى الباذنجان المحضر في طبقة واحدة في مقلاة جافة ساخنة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. نقطع بصلة صغيرة إلى نصف حلقات. يُقلى البصل على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا لطيفًا.
4. ضع كل المكونات المحضرة في وعاء. ملح حسب الرغبة ، فلفل ، يتبل ب 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير التفاح أو خل النبيذ و 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي. امزج كل شيء برفق وقدميه.
5. كانت السلطة لذيذة للغاية وشهية ورائحة.

4. سلطة بدون مايونيز مع مكون سري

مكونات:

• طماطم - 250 جم
• خيار - 250 جم
• فلفل حلو - 2 قطعة.
• البرغل - 1/2 ملعقة كبيرة.
• بصل - 1/2 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس - حفنة
• الشبت - حفنة
• ليمون - 1/2 قطعة.
• زيت الزيتون - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. المكون السري في هذه السلطة هو البرغل. سوف يستغرق نصف كوب من البرغل ، يتم غسله جيدًا بالماء عدة مرات. تُذوّب قطعة صغيرة من الزبدة في مقلاة مسخنة مسبقًا ، ثم يُسكب البرغل المغسول في المقلاة. مع التحريك باستمرار ، اقلي البرغل على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
   ثم صب كوبًا من الماء المغلي في المقلاة هنا ، واخلطه وقم بتغطيته بغطاء. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة.
2. قطع الخيار والفلفل الحلو إلى مكعبات. نقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة. نصف بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يمكن استبدال البصل بالبصل الأخضر. نقطع حفنة من البقدونس الطازج وحفنة من الشبت.
3. صب في وعاء جاهز ومبرد بالفعل البرغل والفلفل المفروم والخيار والطماطم والبصل والشبت والبقدونس. ملح حسب الرغبة ، فلفل. اعصري نصف ليمونة في السلطة وتبليها بحوالي 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. يمكن تقديم السلطة على الفور أو تركها تختمر لمدة 20 دقيقة.
4. تبين أن سلطة البرغل والخضروات لذيذة للغاية ومرضية وغير عادية.

5. سلطة بالتونة والخضروات

مكونات:

• خيار - 200 جم (2-3 قطع)
• طماطم - 150 جم
• بيض مسلوق - 2 قطعة.
• تونة معلبة - 160 جم

صلصة:

• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• خل التفاح (عصير الليمون) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

وصفة الطبخ خطوة بخطوة:

1. قطع الخيار إلى أنصاف دوائر. قطع الطماطم الصغيرة إلى أرباع. قطع البيض المسلوق بالطول إلى 4 أجزاء.
2. وضع السلطة. ضعي الخيار في قاع طبق كبير. نضع البيض المفروم على الخيار. بعد ذلك ضع شرائح الطماطم المحضرة. تقطع قطع التونة الصغيرة بالشوكة وترتيبها بشكل عشوائي على طبق.
3. تحضير تتبيلة السلطة. صب الملح في وعاء حسب الرغبة ، صب 1 ملعقة كبيرة. خل التفاح أو عصير الليمون و 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي. اخلطي كل شيء لمدة 1-2 دقيقة حتى يذوب الملح كله في الصلصة. فلفل السلطة بالفلفل الأسود. يُسكب كل شيء بالتساوي مع الصلصة المُعدة باستخدام ملعقة.
4. سلطة مع التونة والخضروات كانت لذيذة وخفيفة للغاية.

وصفة الفيديو

الوصفة مأخوذة من موقع الطبخ الخاص بي gotovimop.com