سلطة "هودوفي" كل يوم. عصير ، طازج ، خفيف ، رائحته مثل الربيع ويتم تحضيره في دقائق وبكل بساطة. أكله من دواعي سروري! جربه ، لذيذ جدا!
وصفة:
- خيار طازج -2 قطعة
- بيض - 4 قطع
- الذرة -1 ب
- أصابع السلطعون -200 غرام
مايونيز صناعة منزلية:
- زيت نباتي -200 مل
- بيضة -1 قطعة
- خردل "هاس" -1 ملعقة شاي
- عصير ليمون -1 ملعقة صغيرة
- سكر -1 ملعقة صغيرة
- ملح -1/2 ملعقة كبيرة
طريقة طهو
نقطع 2 من الخيار الطازج إلى مكعبات ، ونغلي 4 بيضات ، ونقطع إلى مكعبات ، ونقطع أصابع السلطعون 200 جرام ، ونضع كل شيء في وعاء ونخلطهم ، ويتبلون بالمايونيز
لدي مايونيز محلي الصنع بنكهة بروفانس الكلاسيكية.
صب 200 مل من الزيت النباتي في برطمان ، وكسر بيضة واحدة لعمل مايونيز 100٪ ، والزيت والبيض في درجة حرارة الغرفة.
أضف 1 ملعقة صغيرة. سكر ، نصف ملعقة صغيرة ملح ويضاف 1 ملعقة صغيرة. الخردل ، اختر الخردل عالي الجودة ، سيعتمد طعم المايونيز عليه.
نخفض الخلاط الغاطس على البيض ونبدأ في الخفق ، ونرفع الخلاط ببطء ونضرب حتى يثخن. أضف الآن 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون والخفق مرة أخرى ، كل شيء سوف يستغرق حوالي 1-2 دقيقة. المايونيز جاهز
نلبس السلطة أو نقدمها في أجزاء ، نضع في أوعية السلطة ، ونضع المايونيز في الأعلى ونرش البصل الأخضر.
يمكنك الاطلاع على التفاصيل وتفاصيل الإعداد في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي برؤية سلطة ملفوف صيني
من الكرنب مع البنجر المسلوق
مع الطماطم والمقرمشات
سلطة الملفوف