مرحباً ، اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا لك على الوقت الذي قضيته في قراءة وصفاتي! سأكون ممتنًا لتعليقاتك واشتراكك👍!
يعتبر البنجر من الخضروات الصحية واللذيذة ، ولكن مثل العديد من الخضروات الأخرى ، يكون طعمه أقل عندما يكون نيئًا من كونه مسلوقًا أو مخبوزًا. في أغلب الأحيان تستخدم هذه الخضار لصنع السلطة. وبالطبع ، أشهر سلطة يستخدم فيها البنجر هي "الرنجة تحت معطف الفرو". ولكن هناك أيضًا العديد من سلطات جذر الشمندر الأسرع والتي لا تقل طعمًا.
✨ واليوم أود أن أقدم لكم وصفة مفضلة لدي وربما أبسط سلطة جذر الشمندر. وهذه هي الطريقة التي أطبخها بها.
✨ أطبخ هذه السلطة كل أسبوع بسرعة ولذيذة. جربها ، ربما ستحبها في هذا الإصدار! 🥰
مكونات صنع السلطة: 🥙
بنجر مسلوق - 2-4 قطع.
أي جبن صلب - 50-80 جم
الثوم - 3-4 فصوص
ملح ، فلفل أسود مطحون ، بهارات - حسب الرغبة
الخضر - حسب الذوق
لخلع الملابس ، يمكنك استخدام المايونيز أو القشدة الحامضة.
👨🏻🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️
نحتاج أولاً إلى تحضير البنجر. يمكنك ببساطة غليه في قدر من الماء. خيار آخر هو الخبز في الفرن ، ولف كل خضروات جذرية في ورقة منفصلة من ورق الألمنيوم ، وأنا أحب ذلك بهذه الطريقة. كيفية طهي البنجر ، اتضح أنه أكثر عصيرًا ولذيذًا ، حيث يتم قضاء الكثير من الوقت في الطهي نفس. وما زال البعض ينجح في طهي البنجر في الميكروويف ، ولم أجربه أبدًا ، لكن أعتقد أنه يمكنك أيضًا المحاولة.
قم بتبريد البنجر المحضر ، قشره وقطّع إلى شرائح رفيعة أو ببساطة افركه على مبشرة خشنة.
نقوم أيضًا بفرك أي جبن صلب على مبشرة خشنة ، على الرغم من أنه ، من حيث المبدأ ، يتضح أيضًا أنه لذيذ مع الجبن المطبوخ. يجب أولاً تجميد كتلة من الجبن المطبوخ قليلاً مسبقًا حتى يسهل بشرها. نضيف الجبن المبشور إلى وعاء البنجر.
يبقى الحال بالنسبة للأشياء الصغيرة ، أضف الثوم الذي يمر عبر العصارة والملح والفلفل حسب رغبتك.
كصوص ، أضيف المايونيز ، لكن إذا بدت ضارة جدًا ودهنية بالنسبة لك ، يمكنك استخدام الكريما الحامضة ، أو الزبادي اليوناني الطبيعي على سبيل المثال.
امزج كل شيء والسلطة جاهزة للتقديم! وكم هو لذيذ ، بالإضافة إلى أطباق اللحوم ، هذا كل شيء. جربه ، إنه سريع ورخيص.
انزلق الصورة إلى الجانب-> -> -> -> ->
طبخ ، جرب ، بشهية طيبة!
******************************************
مع خالص التقدير ، أوكسانا!