فطور سريع ولذيذ ❤️ اليوم قمت بتجربة ماء لبيضة مسلوقة ، أضفت الكركم وإليكم النتيجة ، كيف تحبها؟ 😉
المكونات: سياباتا بالزيتون ، أفوكادو ، شرائح السمك الأحمر ، بيض مسلوق ، ماء ، ملح ، خل ، كركم ، بيضة سي 1 ، للتقديم ، خضار ، كافيار أحمر
طريقة طهو:
طهي بيضة مسلوقة: قسّم البيضة في وعاء صغير ، لذلك سيكون من الأنسب إنزالها في الماء. اغلي الماء في قدر ، ثم خففي النار إلى درجة متوسطة حتى لا يكون هناك غليان عنيف ، أضيفي الملح والخل والكركم مع خفاقة قلّب الماء في القدر لتشكيل دوّامة وقم بخفض البيض على الفور ، مع الإمساك بالوعاء مع البيضة بالقرب من ماء.
اطهِ المسلوق لمدة 2-3.5 دقائق ثم أخرجه من الماء بملعقة مثقوبة وضعه (مع الملعقة المثقوبة) على منشفة ورقية لتصريف الماء. مستعد!
نقطع الشاباتا إلى نصفين ونقليها في خباز متعدد على لوح الشواء ، ثم دهنها بجبنة الخثارة ، وزع الأفوكادو واعجنها بالشوكة.
نقطع السمكة الحمراء إلى شرائح ونضعها على الأفوكادو ، ثم البيض المسلوق ونرش الفلفل ونزين بالكافيار والخضر في الأعلى!
إفطار لذيذ وسريع جاهز! بالعافية! ❤️