#photo lesson11 حسب وصفة المؤلف Lyudmila Trofimova @ trofimovalp
المكونات: ملفات تعريف الارتباط السنوية (التغليف) ، الجبن القريش 5٪ (يمكنك استخدام الجبن الطري ثم بدون القشدة الحامضة) ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، السكر ، الحليب ، الكاكاو ، الزبيب (نسيت أن أضعها) ، الجوز
طريقة طهو:
افركي الزبدة الطرية بالسكر. يُضاف الجبن ، القشدة الحامضة ، ويُخفق كل شيء بالخلاط.
الكريم مقسم إلى قسمين. أضيفي الزبيب المطهو على البخار إلى أحدهما (الذي نسيت أن أضعه) ، والكاكاو إلى الآخر ، وقلبي جيدًا.
نجمع الكعكة. اغمس كل ملف تعريف ارتباط في الحليب (فقط لا تحتفظ به في الحليب ، فقد يتفكك).
نضع ملفات تعريف الارتباط على طبق مسطح ، بإحكام لبعضها البعض ، ونمسح طبقة واحدة بالكريمة بدون كاكاو ، حيث يجب أن يكون هناك زبيب (نسيت أن أضيف الزبيب).
انشر طبقة أخرى من الكوكيز مع كريمة الكاكاو.
ضعي الكعكة بأكملها في طبقات متناوبة.
تُدهن الكريما على وجه وجوانب الكعكة بملعقة أو سكين وتوضع في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات.
عندما يثخن الكريم ، يرش الجزء العلوي والجوانب بالمكسرات المفرومة ، أقوم بتقطيع المكسرات بسكين.
وتزيين كما يحلو لك.
أنا مزينة برقائق الشوكولاتة.
سعيد شرب الشاي ☕🍰