أريد أن أقدم وصفة قنبلة لجبنة الفيتا المتبل ، ويمكنك أيضًا تناول الجبن. أحد شروط هذه الوصفة هو أن الجبن لا ينبغي أن يتفتت ويتفتت ، لذا خذها فقط التي أثبتت جدواها
المكونات: لتتبيل الجبن ، جبنة الفيتا أو جبنة الفيتا ، خل النبيذ الأبيض ، السكر ، زيت الزيتون ، الثوم ، الفلفل الأحمر (اضبط حسب حسب الرغبة) ، أعشاب إيطالية ، للتقديم: مزيج السلطة (مثل آيسبيرج وروميني) ، زيتون أسود أو أخضر ، طماطم كرزية ، أسود مطحون طازجًا الفلفل
طريقة طهو:
افرم الثوم والفلفل الحار. في قدر صغير ، يُمزج الخل مع 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء ، سكر ، ثوم ، فلفل حار وأعشاب مجففة. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار ويُترك جانباً. أضف زيت الزيتون إلى خليط الخل المبرد. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
انقلي مكعبات الجبن إلى وعاء زجاجي أو خزفي ، واسكبي التتبيلة الناتجة واتركيها لمدة ساعتين. اترك الجبن لينقع في درجة حرارة الغرفة ، ثم احفظه في الثلاجة.
سحق الزيتون بسكين حتى يتشقق. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين. يُقسّم مزيج السلطة ، الطماطم الكرزية والزيتون بين الأطباق ويُسكب مع تتبيلة الجبن. ثم أضيفي قطع الفيتا ، والفلفل ، وقدميها واستمتع بها.