# 23 فبراير # معجنات جيدة التهوية وحساسة للغاية مع التفاح مصنوعة فقط لحفل شاي عائلي دافئ. يتم الجمع بين حشو العطر العصير بشكل مثير للدهشة مع عجين الفطير الرقيق. هذه الوصفة للخبز اللذيذ والسريع بسيطة للغاية وغير معقدة لدرجة أنه حتى المبتدئ في الطهي يمكنه التعامل معها. #puffs #puffsapple # معجنات نفخة
المكونات: عجين الفطير ، تفاح كبير ، عصير ليمون ، بيض ، سكر ، نشا ، قرفة (سكر فانيليا)
طريقة طهو:
أولاً ، دعنا نجهز الحشوة لنفخات محلية الصنع. للقيام بذلك ، اغسل التفاح وجففهم وأزل القشر. نقطع أيضًا صندوق البذور. نقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. ننقل التفاح إلى مقلاة ونرشه بعصير الليمون ونرشه بالسكر (لدي سكر قصب) ، إذا لا ترغب في استخدام القرفة ، ثم نضيف سكر الفانيليا ويترك على نار خفيفة مغطى على نار متوسطة حتى يصبح طرياً.
عندما ينضج التفاح ويتبخر السائل الزائد ، أضف القليل من النشا والقرفة إلى الحشوة. امزج كل شيء برفق واتركه ليبرد تمامًا.
نأخذ عجينة الفطيرة ، ونذوبها ونلفها في طبقة مستطيلة ، ونرش القليل من الدقيق على الطاولة. مقطعة إلى شرائح (6 × 20 سم). بسكين حاد (من المريح جدًا القيام بذلك بسكين بيتزا) ، نقطع العجين على جانب واحد. ضعي ملعقتين كبيرتين من حشوة التفاح على النصف الثاني من العجين. دهن حواف العجين ببياض البيض. نغطي الحشوة بحافة العجين الذي قطعناه. نضغط الحواف جيدًا بأصابعنا حتى يتم تثبيتها جيدًا.
والآن ، لمزيد من الثقة ، دعنا نلتف حول الحواف بشوكة - ستظهر أيضًا بشكل جميل. انقلي نفث التفاح إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة. الآن يمكنك دهن النفخات بصفار البيض. نخبز نفث التفاح في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة على حرارة 200-220 درجة. تحتاج النفخات الجاهزة إلى التبريد قليلاً (أو كليًا - الأمر متروك لك) ويمكنك الاستمتاع به.
أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة البسيطة للحلويات اللذيذة المصنوعة منزليًا ، وبالتأكيد ستتعامل مع أحبائك بقطعة تفاح مذهلة. طبخ من أجل الصحة وشهية طيبة ، أيها الأصدقاء!