المكونات: تفاح متوسط الحجم ، كمثرى ، دقيق ، عسل ، بيض ، زبدة طرية ، بيكنج بودر ، عصير ليمون ، ملح
طريقة طهو:
اغسلي الفاكهة جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة. نقل إلى وعاء - من المستحسن أن تكون جوانبها أعلى. بعد ذلك ، تحتاج إلى عصير ليمون ، تُسكب بضع قطرات منه على الفاكهة. امزج كل شيء جيدًا واتركه جانبًا.
ويمكنك تشغيل الفرن على الفور حتى يتسنى له التسخين حتى 170-180 درجة.
اكسر 3 بيضات في وعاء منفصل. ثم أضف العسل ، والأفضل أن يكون في حالة سائلة (إذا كان العسل كثيفًا جدًا أو لزجًا ، فيمكن تسخينه). اخلطي المكونات جيدًا وأضيفي الملح. يمكنك استخدام الخلاط لأن الصفار "قوي" جدًا. يجب أن تكون الحالة المثالية قريبة من الخصبة.
أنت الآن بحاجة إلى إضافة الزبدة - للراحة ، يجب تسخينها حتى تبدأ في الذوبان ويكون الخلط أسهل. وأيضًا باستخدام الخلاط ، قم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتم تكوين مادة لزجة.
لقد حان دور الطحين - يُسكب مسحوق الخبز المحضر فيه ، وإذا لم يكن موجودًا ، فيمكنك استخدام نصف ملعقة صغيرة من الصودا. من الأفضل غربلة الدقيق إلى أجزاء.
تضاف الفاكهة إلى القوام الكريمي الناتج وتخلط مع الجزء الرئيسي ؛ بالنسبة للكب كيك ، نحتاج إلى قوالب بلاستيكية أو سيليكون مملوءة بالعجين المطبوخ. لا يحتاجون إلى التشحيم المسبق.
تخبز في فرن مسخن لمدة 25 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، يجب سحب الكب كيك المنتهي على الطاولة وتركه ليبرد. عندها فقط أخرجها من القوالب وقدمها. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش السكر البودرة أو التزيين بالحلويات الأخرى.
شهية طيبة ❤️ احرص على مشاركة نجاحاتك