مرحبا اسمي أوكسانا! يسعدني أن أحيي كل من اطلع على صفحتي. آمل أن تكون الوصفات التي نشرتها ممتعة ومفيدة لك - اقرأ ، اكتب التعليقات ، وبالطبع اشترك!
أحيانًا يكون من الممتع جدًا والمفيد أن تقلب ملاحظات الطهي القديمة - ستكون هناك بالتأكيد وصفة منسية ولكنها جيدة جدًا.
قبل أسبوعين فقط ، نشرت وصفة على قناتي أبسط كعكة الغريبة، والتي كنا نخبزها عندما كنا أطفال مدارس في دروس المخاض. وكما اتضح ، يبدو أن الوصفة معروفة للجميع ، ولكن بطريقة ما تم نسيانها.
تمت إضافة الكثير من التعليقات الدافئة - لقد كان من الرائع قراءتها ، وسأترك رابطًا لوصفة ملف تعريف الارتباط هذا في أسفل هذا المنشور.
واليوم أود أن ألفت انتباهكم إلى وصفة ملف تعريف ارتباط أخرى ، والتي ستحتاج إلى العجين لإعدادها قم بالتمرير خلال مفرمة اللحم - تحصل على شكل أصلي للغاية. استعد بسرعة ، ببساطة ، جربه وانظر بنفسك!
وأريد أن أقول على الفور أنني أطبخ وفقًا للسجلات القديمة - وقبل قياس كل شيء بالنظارات ، يتم الحصول على الكثير من العجين. يمكنك تقليل نسب المكونات إلى النصف.
مكونات الطبخ:
مارجرين كريمي - 250 جم
كريمة حامضة - 250 جم
بيض الدجاج - 2 قطعة. أو 3 صفار فقط
سكر - 1 كوب
الصودا (مملوءة بالخل) - 1 ملعقة صغيرة ل. يمكن استبدالها بمسحوق الخبز
فانيلين - حسب الرغبة
طحين - حوالي 4 أكواب
هيا بنا نبدأ ...
قسّم البيض في وعاء ، وأضف السكر ، واضرب جيدًا بالخلاط حتى تحصل على كتلة بيضة منفوشة. في هذه الوصفة ، يوجد خياران للطهي - بإضافة 2 بيضة كاملة أو 3 صفار فقط. إذا كنت تستخدم صفار البيض فقط ، فستكون ملفات تعريف الارتباط أكثر تفتتًا.
أضف الآن القشدة الحامضة والسمن الناعم والصودا المقطعة واخلطها.
بعد ذلك ، نخل الدقيق ونعجن العجينة الطرية. غلفي العجينة النهائية في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لفترة.
بعد حوالي نصف ساعة ، نخرج العجين من الثلاجة ونخرج مفرمة اللحم - نخرج السكين منها. قسّم العجين إلى قطع صغيرة وابدأ بالتمرير عبر مفرمة اللحم - نشكل كعكات على شكل زهرة "الأقحوان".
نضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
نخبز في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة. يمكنك رش البسكويت الجاهز بالسكر البودرة في الأعلى. اطبخ وتذوق واستمتع بالشاي!
هناك العديد من الصور في المعرض ، ورق -> -> ->
إليك وصفة أخرى لملفات تعريف الارتباط: في الملاحظات القديمة ، وجدت وصفة لملفات تعريف الارتباط التي كانوا يخبزونها في المدرسة في العمل - ثم تعاملت مع الأولاد: كم هي لذيذة بعد كل شيء
مع خالص التقدير ، أوكسانا!