في الصيف ، الكوسة هي المكون الرئيسي على مائدتنا. أطبخها على الغداء والعشاء وحتى على الإفطار.
سأشارك واحدة من وجبات الإفطار الصيفية المفضلة من الكوسة. إنه بسيط وسريع التحضير. وعائلتي دائما تأكل هذا الطبق بكل سرور))
انظر أدناه ثلاثة مقاطع فيديو دفعة واحدة ، كل منها يحتوي على 5 وصفات من الكوسة. إذا كنت تحب الكوسة أيضًا ، مثلي ، فستحب بالتأكيد كل هذه الوصفات))
الآن نحن نعد الإفطار
كل شيء بسيط جدا وسريع. أولاً ، سأجهز كل شيء.
قطعت الكوسة إلى مكعبات صغيرة. انزع قشر الطماطم وقطّعها إلى قطع. طريقتان لتقشير الطماطم في 30 ثانية ، أوضحت هنا هنا.
نخفق البيض بالملح والبهارات (أضيف الفلفل الأسود لكن بالطبع يمكنك تناول أي بهارات)
أضع ملعقتين كبيرتين من الدقيق والتوابل مع الملح في الكيس. أستخدم الملح الأخضر (تمت مشاركة الوصفة هنا). ولكن يمكنك أيضًا تناول أي توابل مفضلة.
الآن هنا ، في كيس ، أنشر شرائح الكوسة. وأهز الكيس جيدًا حتى يغطي الدقيق مع البهارات قطع الكوسا بالتساوي.
أقلي الكوسة بكمية قليلة من الزيت النباتي (أتخلص من الدقيق الزائد أولاً). يقلب باستمرار ويقلى حتى ينضج.
عندما تنضج الكوسة ، تضاف الطماطم وتسكب فوق البيض المخفوق.
غطيها بغطاء ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها لمدة 10 دقائق. يمكنك إضافة الجبن إذا أردت. لكن حتى بدونها ، فهي لذيذة جدًا!
اتضح عجة الصيف اللذيذة بجنون! جربها! حتى أطفالي يأكلون! وهم عشاق أطباق اللحوم مثل أبي))
وصفة:
• كوسة - 1 قطعة.
• بيض - 2 قطعة.
• طماطم - 1-2 حبة.
• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح أخضر - 1 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود مطحون
• ملح