فطيرة البنات رقيقه ، طريه ، لذيذه ، سهل التحضير
المكونات: طحين ، ماء دافئ ، خميرة جافة ، سكر ، فانيليا سكر ، ملح ، زبدة ، لحم مفروم ، بصل ، بيض ، لبن
طريقة طهو:
يُسكب الخميرة + السكر في ماء دافئ ، ويُمزج بمخفقة ، ويُضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق (أضف الدقيق على أساس الكتلة الكلية) واتركه لمدة 10 دقائق ، مع تغطية الجزء العلوي بمنشفة
أثناء طهي العجينة ، في مقلاة ، اقلي البصل وأضيفي اللحم المفروم ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج
أضيفي سكر الفانيليا + 1/3 ملح إلى العجينة النهائية ، أضيفي جزء من الدقيق والزبدة ، وقلبي بيديك وأضيفي الدقيق المتبقي ، واتركي العجين يخرج.
نقسم العجينة إلى قسمين ، ونطرح معظمها في مكان ما يصل إلى 35 سم. بقطر ووضعها على صفيحة خبز مبطنة بالرق.
نضع اللحم المفروم في المنتصف ونقرص العجينة حول الأطراف.
نلف الجزء الثاني من العجين إلى شرائح ونغلق الفطيرة ، وتستريح الفطيرة لمدة 15 دقيقة. فوق مع الحليب والبيض.
180 درجة 30-35 دقيقة استعداد لفحص سيخ.
هذا كل شيء ، بالمناسبة ، يمكن خبز هذه الكعكة بأي حشوة.
دعونا نعيش لذيذ! 🤗😉