أفخاذ الدجاج المطبوخة في صلصة الجبن مع إضافة نودلز البيض هو طبق اقتصادي ، ولكنه في نفس الوقت لذيذ ولذيذ. مثالي للغداء أو العشاء. أوصي!
المكونات: أفخاذ الدجاج ، نودلز البيض (لدي رولتون) ، الجبن المطبوخ من نوع Druzhba (أحب ماركات Karat) ، البصل ، الملح ، الفلفل ، توابل الدجاج ، الزيت النباتي ، الماء ، الأعشاب
طريقة طهو:
يُقطع البصل إلى نصف حلقات ويُقلى على نار معتدلة مع إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي ورشة ملح. ضع على طبق. في المقلاة حيث كان البصل مقليًا مسبقًا ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. ضعي الزيت النباتي ووزعي أفخاذ الدجاج مقطعة إلى قطع كبيرة واقليها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وملحاً وفلفلاً ، وتبليها أيضاً بالتوابل الخاصة بالدجاج.
اطحن الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. تُسكب قطع الدجاج المقلية بالماء المغلي وتترك حتى تغلي. اخفض النار. نضع البصل المحمر والجبن المطبوخ على الدجاج.
ملح إذا لزم الأمر. دع الجبن يذوب تمامًا ، مع تحريك محتويات المقلاة بشكل دوري باستخدام ملعقة. ضعي نودلز البيض في الأعلى ووزعيها على السطح بالكامل في طبقة متساوية. أشعل النار واترك الماء ليغلي.
إذا لزم الأمر ، أضف الماء المغلي لتغطية طبقة المعكرونة. يتبل بالملح ويغطى ويطهى على نار معتدلة لمدة 5-7 دقائق. إذا كانت الصلصة التي يُطهى فيها الدجاج مائيّة جدًا ، يمكنك إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح ويخلط جيدًا - ستصبح الصلصة أكثر سمكًا. عند التقديم ، رشي الطبق بأي أعشاب من اختيارك.