فطيرة تسمى "مجنون". تمت كتابة هذه الفطيرة في كتاب الطبخ الخاص بي منذ أيام الدراسة ، وهي تساعدني بشكل دوري ، على سبيل المثال ، متى لا يوجد حلو في المنزل ، إنه ليس مطاردة للذهاب إلى المتجر ، لكنك تحتاج إلى طهي شيء ما للشاي ، والشيء ليس سهلاً ، لكنه شيء لذيذ جدًا.
وصفة:
لحصتين:
- دقيق - 400 غرام (3 ملاعق كبيرة)
- سكر - 400 غرام (2 ملعقة كبيرة)
- ملح -1/3 ملعقة صغيرة
- الصودا -1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الكاكاو -50 جم (نصف ملعقة كبيرة)
- حليب - 450 مل (2 ملعقة كبيرة) أو ماء
- زيت نباتي -150 مل (3/4 ملعقة كبيرة)
- الخل 9٪ -2 ملعقة كبيرة.
- سكر الفانيليا -1 عبوة
طريقة طهو
أقوم بطهي الفطيرة على الفور لوجبتين ، حيث يتم تناولها بسرعة ، وسأكتب أيضًا وصفة في أكواب أسفل الفيديو ، كما تريد.
لذلك ، قم بقياس 400 جرام من السكر ، أضف علبة واحدة من سكر الفانيليا. نقيس 400 جرام من الدقيق ، نضيف 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، يضاف 50 جرام من مسحوق الكاكاو ، وينخل في السكر.
صب 450 مل من الحليب ، إذا لم يكن هناك حليب ، يمكنك صب الماء في درجة حرارة الغرفة ، اليوم أنا فقط على الماء ، يمكنك إضافة العصير ، صب 150 مل زيت نباتي ، اخلطيها بمضرب كهربائي حتى لا تكون هناك كتل ، أضف الآن 2 ملعقة كبيرة. اخلطي 9٪ من الخل وتصبح العجينة على الفور هواء.
نأخذ شكلاً مناسبًا ، نشحم بالزيت ، نسكب العجينة ونضعها في فرن مسخن مسبقًا ، نخبز على 180 درجة 30-40 دقيقة ، كل هذا يتوقف على فرنك ، لدي فرن كهربائي ، يسخن من الأعلى والأسفل ، يستغرق 35 دقيقة زمن. يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي.
دعونا نذوب الشوكولاتة ونسكب فوق الكعكة. يمكنك تقطيعها إلى كعك ، وزغب وتحصل على كعكة لذيذة للغاية. الكعكة رطبة ولا تتطلب تشريبًا إضافيًا ، باختصار لها طعم غير عادي ، على الرغم من التركيب البسيط.
بالمناسبة ، تم اختراع مثل هذه الفطيرة في الولايات المتحدة خلال فترة النقص.
يمكنك الاطلاع على التفاصيل وتفاصيل الإعداد في الفيديو القصير الخاص بي أدناه:
أوصي بمشاهدة فطيرة "الطالب الفقير"
كعكة على الشاي
وفطيرة مارغريتا