هل سبق لك أن طهيت مثل هذا الملفوف اللذيذ؟ أقترح طهي طاجن الملفوف في مقلاة. الكسرولة لذيذة وطرية للغاية ، ويمكن تقديمها مع أي صلصة أو كريمة حامضة. وصفة الطاجن بسيطة للغاية ويمكن لأي ربة منزل التعامل معها. في مثل هذا الطاجن ، يمكنك إضافة مكعبات السجق أو الدجاج المسلوق. # ألعاب # فطور
المكونات: ملفوف ابيض ، دقيق ، جبن ، بيض ، ثوم مجفف ، زيت نباتي للقلي ، ملح
طريقة طهو:
نقطع الكرنب إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء عميق.
نضيف الملح والفلفل والثوم والبيض إلى الملفوف ونخلط كتلة الملفوف بالشوكة.
ابشر الجبن وأضفه إلى الكتلة الكلية.
اخلطي الكتلة وأضيفي الدقيق. حرك كتلة الملفوف حتى تصبح ناعمة. الكتلة لن تكون سائلة. في مقلاة ، حجمها 22 سم ، ضع كتلة الملفوف وقم بتسويتها. غطي المقلاة بغطاء واطهيها لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. سوف يثبت الجزء العلوي من الكسرولة قليلاً.
غطيه بصحن بحجم كسرولة واقلب الكسرولة على الجانب الآخر. تُخبز طاجن الملفوف مع الجبن في مقلاة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم نرفع الكسرولة عن النار ونتركها في المقلاة لمدة 5-7 دقائق.
انقلي الطاجن النهائي إلى طبق ، وقطعيه إلى قطع وقدميه مع الكريمة الحامضة. بالعافية!