كرنفال قادم قريبا 😁 # ألعاب
المكونات: دقيق ، ماء مغلي ، ملح ، سكر ، بيكنج بودر ، بيض مختار ، زبدة ، زبدة خضروات للقلي ، كريمة حامضة ، خثارة الكفير ، يمكنك الاستغناء عنها ، للحشوة ، جبن صلب ، السجق
طريقة طهو:
لنعد مكوناتنا 🙌.
يُمزج البيض والملح والسكر والكفير والقشدة الحامضة في وعاء أزرق ، ثم يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز ويُخلط جيدًا ويُسكب الماء المغلي ويُخلط مرة أخرى. يجب أن تكون العجينة قوام شرب الزبادي 😁.
نقطع النقانق ناعماً ونبشر الجبن وتخلط. الحشوة جاهزة.
نضع المقلاة على الموقد ونسخنها ونطهى على نار متوسطة. دهن المقلاة بالزيت النباتي (لم تعد هناك حاجة للزيت) ، صب العجين في المقلاة بمغرفة و تقلى على نار متوسطة على جانب واحد ، بمجرد أن تقلى ، ترفع البان كيك على الفور ، وتسكب العجينة في قدر القلي.
الفطيرة التي كانت مقلية من جانب واحد ملطخة بالعجين على الحواف ، ثم نضع الحشوة ونلصق زوايانا ، ونتيجة لذلك نحصل على مثلث👌.
أضع المثلثات النهائية على صفيحة خبز ، وأضع عليها ورق الخبز مسبقًا ، ودهن مثلثاتنا بالزبدة وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
الفطائر المحشوة لدينا جاهزة ، شهية طيبة ❤️.