يجب أن تكون وصفة المعجنات البسيطة واللذيذة للشاي في كل ربة منزل. ملفات تعريف الارتباط بالحليب ، هذه وصفة بسيطة جدا وسريعة جدا ولذيذة. يتم تحضير ملفات تعريف الارتباط بسرعة كبيرة ، لكنها اتضح أنها طرية ولذيذة ومتفتتة.
المكونات: زيت البرقوق. (درجة حرارة الغرفة) ، سكر ، بيض ، حليب ، بيكنج بودر ، دقيق ، فانيلين ، سكر بودرة للرش
طريقة طهو:
في وعاء ، ضعي مصفاة ناعمة ، أضيفي الزبدة ، أضيفي السكر ، الفانيلين واخفقي كل شيء جيدًا بالخلاط.
أضف البيض واخلط.
أضف الحليب في درجة حرارة الغرفة واخلط جيدًا.
أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق واخلطيهم جيداً بمضرب بيض.
نخل الدقيق تدريجياً واعجن عجينة طرية.
نلف العجين النهائي في غلاف بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
نقطع العجين إلى قطع ونلف كل قطعة في حزمة بسمك 1 سم ونقطع هذه الحزمة إلى قطع بطول 3-5 سم.
ننشر الكوكيز على ورقة خبز مغطاة بورق ونخبز على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
نرش البسكويت الجاهز بالسكر البودرة.
شاي سعيد!