صلصة الرانش هي واحدة من أشهر الصلصات في المطبخ الأمريكي. مذاقه متعدد الاستخدامات لدرجة أنه يستخدم في وطنه كإضافة للوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والشذرات. - تتبيلة سلطات الخضار ، تقدم مع أطباق الأسماك واللحوم ، وتستخدم في خبز مختلف الأطباق ، كما تصنع معها. البرغر. أوصي بإعداد هذه الصلصة متعددة الاستخدامات وفقًا للوصفة التي اقترحتها. بالعافية! #ألعاب
المكونات: كريمة حامضة 20٪ ، ليمون ، شبت ، بقدونس ، بصل أخضر ، ثوم ، بابريكا حلوة ، مسحوق الخردل ، فلفل مطحون طازج ، سكر ، ملح
طريقة طهو:
وصفة طبخ الفيديو:
نبدأ في الطهي عن طريق تقطيع الشبت والبقدونس والبصل الأخضر جيدًا حتى تكون الصلصة عطرة ومتجانسة قدر الإمكان ، حاول تقطيع الخضار على أفضل وجه ممكن.
نأخذ الكريمة الحامضة ونضع الثوم فيها من خلال عصارة الثوم ، بالمناسبة ، استخدام الكريما الحامضة طريقة سهلة لصنع صلصة الرانش. إذا كنت ترغب في الحصول على هذا المذاق الأصيل ، فبدلاً من القشدة الحامضة ، يجب عليك استخدام خليط من اللبن الرائب والمايونيز ، لكن اللبن الرائب بعيدًا عن الوجود في كل مكان. يُضاف الخضار المفرومة ناعماً إلى القشدة الحامضة والثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل. الفلفل الطازج المطحون. وكذلك الملح. لموازنة الذوق ، تأكد من الإضافة.
سوف تزين الصلصة بشكل جيد مع قليل من الحموضة ، لذلك عادة ما تستخدم 2 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
قلبي الصلصة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ذلك ستكون جاهزة. بالعافية!