لا يمكنك تزيين الطاولة بشرائح لحم الخنزير فحسب ، بل يمكنك أيضًا تقديم خدمة جميلة منها.
المكونات: لحم الخنزير (كل ما تريد ، الشيء الرئيسي هو تقطيعه بشكل رفيع) ، الجبن الرائب (طري) ، الخيار الطازج ، خبز البيتا الرقيق ، بذور الشيا أو بذور الكتان للرش (اختياري)
طريقة طهو:
نضع نصف ورقة خبز بيتا. قم بتغطية الوسط جيدًا بالجبن الخثاري (هذا الجزء ، الذي يتوافق حجمه مع قطعة لحم الخنزير). نضع لحم الخنزير على الجزء المبشور ونقطع خبز البيتا الزائد على الجانبين.
ثم اقلب لحم الخنزير بعناية. (اتضح الجانب الثاني من خبز البيتا). نحن نغطيها أيضًا بالجبن الرائب بكثرة. في الوسط نضع خيارًا مقطوعًا إلى شرائح رفيعة. ثم قم بلف البكرة بعناية ، واصنع شكلًا دائريًا وختمها لفترة من الوقت.
أنا أفعل ذلك على احباط. أقوم بإغلاق اللفة ووضعها في الثلاجة. تركتها تنقع وتتشكل في شكل (حوالي 15-20 دقيقة). لذلك ، من المهم أن يتم تقطيع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. ثم أخرجها ، وأقطع اللفة بعناية إلى قطع ، وأضعها على طبق ورشها ببذور الشيا (أو الكتان). شهية طيبة