انها بسيطة جدا ولذيذة بجنون. 🤤 أوصي للطبخ 💯٪
المكونات: زبدة ، سكر + 2 ملعقة صغيرة فانيليا سكر ، بيض ، كريمة حامضة من أي محتوى دهني ، دقيق ، مسحوق خبز أو 1 ملعقة صغيرة صودا مملحة ، للحشوة: جوز (مطحون في الخلاط) ، سكر
طريقة طهو:
يُضاف السكر ، وسكر الفانيليا ، والبيض ، والقشدة الحامضة إلى الزبدة المخففة ، ويُطحن كل شيء.
اروي الصودا بالخل (أو استبدل الخليط بمسحوق الخبز) وأضفه إلى خليط الزيت. مزج. إضافة الطحين.
اعجن عجينة طرية وغير لزجة. ضعيها في الكيس وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
طحن المكسرات في الخلاط (ليس تماما في الدقيق ، وترك جزيئات من المكسرات). اضغط على السكر على المكسرات - الحشوة جاهزة.
بعد انتهاء الوقت ، أخرجي العجين. افرديها إلى حبل وقطعيها إلى 8 قطع. شكل كل جزء على شكل كرة.
نرش الطاولة بالدقيق ونفرد كرة من العجين على شكل دائرة صغيرة. حوالي 3 مم. لا أرق. قطع الدائرة إلى 8 قطع. لا تحرج من المثلثات الصغيرة - ستحصل على كعك أنيق للغاية.
رشي الحشوة على الجانب العريض لكل مثلث. اطوِ زوايا الجانب العريض إلى المنتصف ولفه لأعلى في أنبوب 😍
ضعي الورق على صينية فرن ، ضعي اللفائف على صينية خبز. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 180-200 درجة حتى يصبح لونها بني فاتح.
يمكن رش الكعك الجاهز بالسكر البودرة إذا رغبت في ذلك. شهية طيبة 🤍