#games اليوم أقترح طهي خليط مشرق وعطر للدورة الأولى😁 جعل هذا الخليط أسرتي سعيدة اطبخ بحب لأحبائك
المكونات: ماء ، لحم بقري ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، أوراق الغار ، سجق سيرفيلات ، سجق ، بطاطس ، أخضر زيتون منزوع النواة معلب ، ليمون طازج ، ملعقة من معجون الطماطم ، خيار خيار ، زيت نباتي ، بصل البصل والجزر
طريقة طهو:
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق قطعة من اللحم البقري في ماء مملح مع ورقة الغار حتى تنضج.
ثم أخرج اللحم البقري من المرق (استخدمته للسلطة) ، وصفي المرق في قدر آخر نظيف.
ثم قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات وصبي عليها الماء البارد واتركيها جانباً لحين الحاجة.
يقشر البصل من القشر ويقطع ناعما.
قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة.
بعد ذلك ، أرسل البصل والجزر إلى مقلاة بالزيت النباتي وضعيها على نار متوسطة.
في هذه الأثناء ، نقطع مخلل الخيار إلى مكعبات.
ثم نرسل الخيار المفروم إلى مقلاة بالبصل والجزر. قلبي جميع المكونات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً.
بينما يتم قلي البصل والجزر والخيار ، تحتاج إلى تقطيع النقانق والسجق بشكل تعسفي وإرساله إلى باقي المكونات في المقلاة.
تخلط جميع المكونات جيدًا وتترك على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق حتى تتشبع بالنكهة المدخنة.
الآن ، في وعاء مناسب ، قم بتخفيف معجون الطماطم بقليل من الماء.
نسكب صلصة الطماطم المحضرة في المقلاة مع المكونات ونخلطها ونتركها تغلي لمدة 3-5 دقائق ثم نرفعها عن النار لحين الضرورة.
الآن أرسل البطاطس المفرومة إلى المرق المطبوخ مسبقًا ، وضعها على الموقد واتركها حتى الغليان.
بمجرد تشكيل رغوة على السطح ، قم بإزالتها ، اطبخ البطاطس حتى تنضج.
بمجرد أن تنضج البطاطس ، أضيفي التتبيلة وحركي واتركي لمدة 2-3 دقائق.
في غضون ذلك ، قطع الليمون.
بعد ذلك ، أضيفي الليمون والزيتون والفلفل الأسود المطحون إلى الخليط ، واخلطيهم جيدًا وأخرجيهم من الموقد.
اتركي سوليانكا المشروب النهائي لمدة 30 دقيقة ، ثم قدميه مع الكريمة الحامضة 😁 شهية طيبة 😋.