أحيانًا أقوم بتدليل عائلتي ، فأنا أحب الضلوع عندما يتم طهيها جيدًا. للقيام بذلك ، لدي معجزة تقنية - طباخ بطيء. #ألعاب
المكونات: ضلوع لحم الخنزير ، بطاطس ، بصل ، جزر 🥕 ، ماء مالح للأضلاع: صلصة الصويا ، عسل ، خردل ، زيت نباتي للقلي ، ملح ، فلفل وتوابل
طريقة طهو:
انقع الضلوع: اخلطي العسل والخردل وصلصة الصويا وغطي الضلوع بهذا التتبيلة. اتركيه ينقع لبضع دقائق (خلال هذا الوقت يمكنك تقشير البطاطس!)
قم بتشغيل القدر البطيء ، وقم بقلي الضلوع في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بني من كلا الجانبين.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونضيفها إلى اللحم ، ونرسل الجزر ، المفروم تعسفيا ، ثم نضيف البطاطا ، المفرومة بشكل خشن إلى 4-6 أجزاء.
يضاف الملح والبهارات و 0.5 لتر من الماء. أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، اضبط برنامج الإطفاء ، النمط القياسي ، صمام تحرير البخار على الوضع المغلق ، مستوى الضغط 70 كيلو باسكال واستمر في الطهي حتى نهاية البرنامج.
عند التقديم ، يمكنك رش الأعشاب. بشهية طيبة للجميع.