أعدت بدون ألم. يتم لف اللحم المفروم بإضافات مختلفة في فطائر البيض. تُخبز اللفائف في الفرن. KBJU 100/9/6/2 # ألعاب
المكونات: دجاج مفروم ، فطر فطر مجمد ، قرع ، بصل ، ثوم ، ملح ، فلفل ، توابل ، بيض ثاني أكسيد الكربون ، ماء ، زيت نباتي لدهن المقلاة والعفن ، كريمة حامضة ، جبن حسب الرغبة
طريقة طهو:
في المكونات ، أعطيت وزن الفطر المجمد. يمكنك بالطبع أن تأخذ فطرًا جديدًا ، لكن الوزن سيكون مختلفًا بالفعل.
نقطع البصل واليقطين إلى مكعبات صغيرة. تذويب الفطر وتقطيعه ليس ناعما جدا. سحق الثوم بالضغطة.
اخلطي اللحم المفروم مع اليقطين والفطر والبصل والثوم. ملح. أضف توابلك المفضلة.
اخلطي البيض بالشوكة بالماء ورشة ملح.
تقلى 7 فطائر بدورها من هريس البيض في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت.
انشر 1-2 ملعقة كبيرة من الحشوة على كل فطيرة ولفها على شكل لفات. يمكنك اختياريا رش الجبن المبشور على الحشوة. اطوِ اللفائف لتصبح مدهونة.
قم بتشحيم الصف العلوي من اللفائف بالقشدة الحامضة باستخدام فرشاة سيليكون.
ضعي الجبن المبشور فوقها.
تُخبز اللفائف في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-50 دقيقة. بالعافية.