لم أعد أرمي السيقان من ملفوف بكين. عشاء صحي باللحم المفروم.

اليوم أقوم بإعداد طبق غير عادي من ملفوف بكين. ليس صعب التحضير ، لكنه لذيذ جدا و كثير العصير.

بتأخير طفيف ، أريكم ما يمكنك فعله بالجزء الثاني من ملفوف بكين.

في إحدى الوصفات السابقة ، قمت بقطع الأوراق الخضراء الطرية للتورتيلا ، وترك الجزء السفلي خشنًا.

هذا هو الجزء الذي ما زلت أملكه ، سأخبرك كيف يمكنك تنفيذه. يتم قطع "الجذع" حسب الوصفة السابقة: وصفة الطهي يمكن أن توجد هنا.

صب 100 جرام من الكفير في 300 جرام من اللحم المفروم. لدي دهون الكفير 3.2٪. دجاج مفروم ، لكن أي شيء سيفي بالغرض.

أضيف 1 بيضة كبيرة أو 2 بيضة متوسطة.

أضف 1/2 من البصل المفروم.

يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون.

أضيف بعض الثوم الجاف والأوريغانو. أنا أخلط كل شيء جيدًا.

يجب أن يكون اللحم المفروم سائلاً. إذا اتضح أنها سميكة ، أضف بيضة أخرى.

أقوم بلف الملفوف بعدة طبقات من رقائق الألومنيوم.

ملأ الكرنب باللحم المفروم.

في النهاية ، باستخدام الشوك ، يمكنك مساعدة اللحم المفروم على التغلغل بعمق بين الأوراق.

أرسل الملفوف المحشو إلى الفرن لمدة 1-1.5 ساعة. يتم تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة. في هذه الحالة ، يجب أن أغطي الملفوف من الأعلى بورق احباط.

عند الخبز ، يعطي الملفوف الكثير من العصير ، وأثناء عملية الخبز ، وبعد ذلك يمكنك ببساطة تصفيته.

اتضح أنها لذيذة جدًا سواء ساخنة أو باردة. انتظرت حتى يبرد الملفوف حتى يسخن ويقطع إلى قطع.

إذا أضفت الفلفل الأحمر إلى اللحم المفروم ، فستكون القطع أكثر إشراقًا.

اتضح أنه طبق لذيذ للغاية وعصير. مثالي مع القشدة الحامضة!

غداء أو عشاء رائع لجميع أفراد الأسرة. حاول الطبخ!

مكونات: