سلطة فطائر البيض مع البصل المخلل ، ستعجبك مدى توفرها وسهولة تحضيرها ، بالإضافة إلى مذاق أصلي ممتع.
المكونات: بصل ، بيض ، خيار مخلل ، لحم خنزير ، مايونيز ، خل 9٪ ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، مايونيز ، زيت نباتي
طريقة طهو:
لنعد الطعام.
يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات ويُنقع في ماء مغلي ساخن مع الخل ورشة ملح لمدة 10 دقائق. ثم صفي التتبيلة وجفف البصل على منشفة ورقية.
نحن نمزج البيض مع الملح والفلفل الأسود (أفعل ذلك في وقت واحد - إنه أكثر ملاءمة لقلي نفس الفطائر). ضربنا مع خفقت.
تقلى في مقلاة ، مدهونة بقليل من الزيت النباتي ، 3 فطائر رقيقة.
يتم لف الفطائر الجاهزة والمبردة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
نقطع لحم الخنزير والخيار إلى شرائح.
نجمع البصل وشرائح البيض ولحم الخنزير والخيار. يضاف المايونيز ويخلط. تحقق من وجود الملح والفلفل. نرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات !!!