بسيط جدا واعتقد انه وصفة مألوفة و نتيجة لذيذة جدا 😋👍
المكونات: كوسة صغيرة ، طماطم ، كريمة حامضة (يمكن استبدالها بالمايونيز) ، جبن (ليونة متوسطة) ، ثوم (يمكن استخدام المجفف) ، زيت نباتي لتزييت العفن ، ملح
طريقة طهو:
اغسلي الكوسة واتركيها تجف وقطعيها إلى حلقات بسمك 1 سم. إذا كنت تستخدم الصغار ، فلن تحتاج إلى تقشير الجلد.
اغسل الطماطم وجففها وأزل الأطراف وقطّعها إلى حلقات.
ابشري الجبن على مبشرة متوسطة الحجم وضعيها في طبق عميق.
يُقشر الثوم ويُمرر في عصارة الثوم أو يقطع ناعماً جداً. أضفه إلى الجبن. إذا كانت جافة ، فمن المستحسن التحبيب بدقة.
أضيفي الكريما الحامضة أو المايونيز إلى طبق من الجبن والثوم واخلطيهم جيدًا.
ضع الكوسة على صينية خبز مدهونة بالزبدة. في هذه المرحلة ، يمكن تمليحها قليلاً على كلا الجانبين ، إذا رغبت في ذلك.
ضعي الطماطم المفرومة فوق الكوسة.
نضع خليط الجبن على السندويشات الناتجة.
نضع ورقة الخبز النهائية في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة. تخبز حتى تنضج حوالي 30 دقيقة. يجب أن يتحول لون الجبن إلى اللون البني.
نخرج الكوسة الجاهزة ونتركها تبرد قليلًا ونقدمها على الطاولة مع أي طبق جانبي أو كطبق مستقل.