سهلة التحضير ، كعكة طرية جدا. يمكنك صنعه من التفاح ، يمكنك استخدام مزيج من التفاح والكمثرى ، أو يمكنك استخدام الكمثرى فقط (هذا لمن يحبونه أحلى). الحشوة مصنوعة بطريقة تبدو وكأنها تحتوي على كريمة. #games #cakes #pie #apples # pears
المكونات: عجين: زبدة ، سكر ، فانيليا سكر ، بيض ، دقيق ، بيكنج بودر ، ملح ، الحليب حسب الحاجة ، الإضافات: التفاح أو الكمثرى ، السكر ، الليمون (العصير) ، النشا ، الماء ، الزبيب رغبة
طريقة طهو:
أولا نصنع الحشوة. قشر التفاح (الكمثرى) وقطّع إلى شرائح. - ضعي التفاح في قدر ، أضيفي السكر وعصير الليمون واخلطيهم. يُترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج الفاكهة. إذا كنت تستخدمين مزيجًا من الكمثرى والتفاح فمن الأفضل طبخهما منفصلين لأن. لديهم كثافة مختلفة. يخفف النشا بالماء ويضاف إلى الفاكهة. تغلي حتى تتكاثف. يضاف الزبيب حسب الرغبة ويقلب. برد الحشوة.
للعجينة ، اخفقي الزبدة المخففة مع السكر وسكر الفانيليا لمدة 3-4 دقائق. ثم ، استمر في الخفق ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر. - يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح. امزج على سرعة منخفضة للخلاط. العجينة طرية جدًا ، ولكنها ليست سائلة على الإطلاق ، ولا تسبح آثارها على العجين. - إذا كانت العجينة كثيفة جدًا ، فيمكنك إضافة 1-3 ملاعق كبيرة من الحليب.
🔰 شكل 20 × 20 سم مبطن بالورق. ⚠️ لمنع الورق من التململ في النموذج ، يمكنك إسقاط القليل من الماء في الأسفل. - ضعي 2/3 من العجين في القالب وقم بتمليسها. ضع الحشوة في الأعلى. ثم ضعي العجينة المتبقية. للقيام بذلك ، ضعه في أكوام صغيرة ومستوى بملعقة.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. تبرد الكعكة الجاهزة قليلاً وترش بالسكر البودرة.