هذه الوصفة ولدت في إيطاليا. تلتزم عائلتنا بأكملها بالتغذية السليمة ، لذلك نخبز كل شيء دون إضافة الزيت. لكن التأكد من أن قطعة الدجاج ليست جافة أمر يستحق الكثير! هذه الوصفة بسيطة بشكل مدهش ، صدقوني ، بمجرد طهيها مرة واحدة ، ستصبح منقذك لفترة طويلة! بالنسبة لأولئك الذين لديهم أطفال ، أوصي بشكل خاص بطهيها ، لأن طعم الفرم يذكرنا إلى حد ما بالبيتزا. لذا ، لنبدأ!
المكونات: فيليه دجاج ، نخالة الشوفان ، طماطم معلبة مبشورة في عصيرها (يجب ألا تكون شديدة السائلة) ، جبنة موزاريلا ، زيت زيتون ، ملح ، بهارات
طريقة طهو:
قسمي الدجاج إلى أطباق والملح وأضيفي بهاراتك المفضلة.
تُسكب نخالة الشوفان في وعاء وتُلف فيليه على كلا الجانبين.
نضع شرائح الدجاج في طبق خبز مبطّن بورق برشمان ونرسله للخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
أضف زيت الزيتون إلى الطماطم والملح حسب الرغبة.
بمجرد أن تتحول الشرائح إلى اللون البني - اقلبها على الجانب الآخر واخبزها لمدة 8-10 دقائق أخرى.
ثم ننشر قاعدة الطماطم على الشرائح ونرسلها إلى الفرن لمدة 8 دقائق أخرى.
رشي الجبن واخبزيها لبضع دقائق حتى تذوب.
تقدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك والخضروات الموسمية الطازجة على ما يرام. بالعافية!